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★哈佛大学医学院营养指南 ★90%的慢性疾病可以靠哈佛健康饮食法预防 ★历经30年对300000人饮食与疾病调查 ★告诉你怎么吃更健康、更有活力、更长寿! 本书纠正了不良的饮食方式,能降低患慢性疾病和致命疾病的风险 你需要的是钙,而不是牛奶。 吃更多土豆的人更有可能患上高血压和糖尿病。 从红肉中获取的蛋白质会增加患心脏病的风险。 青春期吃较多的红肉会使绝经前患乳腺癌的风险升高。 本书所介绍的哈佛健康饮食法,经过时间考验和科学验证 儿童出现多动症或注意力不集中,需要补充锌。 成年女性和男性可以从食物中摄入叶酸。 每天摄入适量的 - 3脂肪对怀孕或备孕的妇女尤其重要。 适量饮用咖啡有助于降低患肾结石和2型糖尿病的风险。
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