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长江饮食文化史 本书展现出长江流域饮食所承载的文明基因与生活智慧,是理解中国地域文化与文明多元一体格局的经典力作,为读者提供了一扇领略大江两岸烟火人间的文化之窗。
¥180.40定价:¥328.00 (5.5折)
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
¥82.30定价:¥168.00 (4.9折)
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¥25.00定价:¥25.00
饮食文化 林胜华 高等院校食品科学 旅游饭店管理 烹饪专业教材 自学考试教材 营养与烹饪 餐饮管理 中国饮食文化读物 饮 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥46.41定价:¥46.41
饮食文化 林胜华 高等院校食品科学 旅游饭店管理 烹饪专业教材 自学考试教材 营养与烹饪 餐饮管理 中国饮食文化读物 饮 正版图书 可开发票
¥47.64定价:¥47.64
饮食文化 马向青,于钊主编 武汉理工大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥21.00定价:¥38.00 (5.53折)
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饮食文化书籍 餐桌上的香料百科+调味百科大全+中式香料+香料科学+中国味道 色香味食用调料调味品制作西餐料理酱料烹饪香辛
¥513.50定价:¥555.00 (9.26折)
饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史 正版图书,下单速发,可开发票
¥96.20定价:¥193.40 (4.98折)
书中采用穿越式打卡体验模式,可以使读者代入作者本人的视角,从夏到清一路参与到古代美食的“吃播”记中。 期间你不仅会经常去古人家里做客,还会不时与拟人化的食物进行深入交流,透过这些有趣的小设定看周朝人结婚吃什么?汉朝贵妇家怎么用餐、喜爱哪些美食?宋人风雅不是一句空话,每个节日都过得活色生香!粟这么重要,为什么在商朝不受宠爱?猪肉晋升之路竟那么难,明清才登上台面…… 除了参考百余本饮食古籍,书中还配有大量高清古画文物图,以及作者手绘的精美插画,以图解构中华千年饮食密码,图文并茂,读来丝毫不见枯燥,随时翻开,随时尽享古代美味。
¥70.30定价:¥88.00 (7.99折)
正版饮食文化典故舌尖上的故事精装全集4卷中国饮食习俗各地区各民族传统饮食特色文化风俗礼仪酒文化茶典故少数民族饮食习惯的书
¥92.00定价:¥979.00 (0.94折)
饮食文化典故舌尖上的故事精装全集4卷中国饮食习俗各地区各民族传统饮食特色文化风俗礼仪酒文化茶典故少数民族饮食习惯的书籍
¥220.00定价:¥980.00 (2.25折)
饮食文化 林胜华 高等院校食品科学 旅游饭店管理 烹饪专业教材 自学考试教材 营养与烹饪 餐饮管理 中国饮食文化读物 饮 本店支持开发票 请联系客服索取
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饮食文化十三讲/中华文化公开课 李世化 当代世界出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
¥8.60定价:¥39.80 (2.17折)
饮食文化岳春 编化学工业出版社9787122025777 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是以饮食发展而产生的文化现象,中外饮食文化可谓是丰富多彩、内涵深远。本书通过简练生动的语言、以图文并茂的形式讲述了酒文化、茶文化、汤文化、咖啡文化、中外食俗和饮食礼仪等中西方饮食文化的相关内容,主要包括“饮”和“食”的文化起源与文化传播、饮食观念、饮食器具、饮食习俗、饮食保健,有关饮食文化的诗歌传说、逸闻趣事、文献典籍、历史典故,中华传统节日美食、中国菜系、国外美食、中餐礼仪、西餐礼仪和饮食趣事等。本书融健康饮食、营养饮食于图文中,使读者轻松了解中国饮食文化的博大精深和西方饮食文化的异域风情,利于弘扬华夏饮食文化,陶冶情操,集趣味性、实用性于一体。 本书适合作为全校公选课教材以及高职高专院校食品、旅游、烹饪和酒店管理专业教材,也适合作为饮食文化、文化旅游爱好者和研究
¥28.80定价:¥148.40 (1.95折)
饮食文化十三讲/中华文化公开课 李世化 当代世界出版社 【新华书店正版图书】
¥9.00定价:¥39.80 (2.27折)
饮食文化小丛书4:中国大厨在海外肖正刚、孟璐 著中国轻工业出版社9787501969494 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
有这样一些人,他们远离敞乡,忍受符思乡的煎熬;他们“拳打脚踢”,承受着工作的压力;他们食不甘味,感受着生活的不便。然而他们用“小米加步枪”的装备力克群雄,为祖国捧回一尊尊奖杯;他们任劳任怨、兢兢业业,支撑起一一家家名声显赫的中餐馆;他们凭着多年练就的精湛厨艺及高尚的厨德,弘扬着中华饮食文化,展现着当代中国人的风采。这就是当代的中国大厨!我们敬佩这些在国外奋力拼搏的中国大厨们,也感谢他们为祖国做出的一切!
¥22.60定价:¥134.70 (1.68折)
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饮食文化 编者:马向青//于钊|责编:楼燕芳 武汉理工 【新华书店正版图书书籍】
¥24.20定价:¥38.00 (6.37折)
饮食文化书籍 餐桌上的香料百科+调味百科大全+中式香料+香料科学+中国味道 色香味食用调料调味品制作西餐料理酱料烹饪香辛 可开发票,团购联系在线客服有优惠
¥544.31定价:¥555.00 (9.81折)
饮食文化青闰主编中国科学技术大学出版社9787312052088 ; 978-7-312-05208-8
¥23.80定价:¥35.00 (6.8折)
饮食文化与城市风情 饮食陈云度 著;杨晓霭 编兰州大学出版社9787311047443 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《饮食文化与城市风情 饮食》从中华饮食的历史出发,介绍中国饮食文化的发生、发展与演变,接下来将饮食文化重要的闪光点,如主食、菜肴、汤羹、调味、小吃、茶酒、市井饮食文化的变迁、饮食礼仪、节俗与饮食、饮食与养生、名人与美食、少数民族饮食、哲学、文学、宗教与美食以及东西方饮食的交流与碰撞一一阐述,采用图文并茂的形式,辅以准确简洁、通俗易懂的文字叙述。
¥15.30定价:¥133.60 (1.15折)
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饮食文化 林胜华 高等院校食品科学 旅游饭店管理 烹饪专业教材 自学考试教材 营养与烹饪 餐饮管理 中国饮食文化读物 饮
¥47.00定价:¥47.00
饮食文化 岳春 编 9787122025777 化学工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是以饮食发展而产生的文化现象,中外饮食文化可谓是丰富多彩、内涵深远。本书通过简练生动的语言、以图文并茂的形式讲述了酒文化、茶文化、汤文化、咖啡文化、中外食俗和饮食礼仪等中西方饮食文化的相关内容,主要包括“饮”和“食”的文化起源与文化传播、饮食观念、饮食器具、饮食习俗、饮食保健,有关饮食文化的诗歌传说、逸闻趣事、文献典籍、历史典故,中华传统节日美食、中国菜系、国外美食、中餐礼仪、西餐礼仪和饮食趣事等。本书融健康饮食、营养饮食于图文中,使读者轻松了解中国饮食文化的博大精深和西方饮食文化的异域风情,利于弘扬华夏饮食文化,陶冶情操,集趣味性、实用性于一体。 本书适合作为全校公选课教材以及高职高专院校食品、旅游、烹饪和酒店管理专业教材,也适合作为饮食文化、文化旅游爱好者和研究
¥27.54定价:¥57.49 (4.8折)
饮食文化小丛书4:中国大厨在海外 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
有这样一些人,他们远离敞乡,忍受符思乡的煎熬;他们“拳打脚踢”,承受着工作的压力;他们食不甘味,感受着生活的不便。然而他们用“小米加步枪”的装备力克群雄,为祖国捧回一尊尊奖杯;他们任劳任怨、兢兢业业,支撑起一一家家名声显赫的中餐馆;他们凭着多年练就的精湛厨艺及高尚的厨德,弘扬着中华饮食文化,展现着当代中国人的风采。这就是当代的中国大厨!我们敬佩这些在国外奋力拼搏的中国大厨们,也感谢他们为祖国做出的一切!
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饮食文化概论冯玉珠,沈博主编中国纺织出版社9787506455107
¥18.77定价:¥29.80 (6.3折)
饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史 正版图书,下单速发,可开发票
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饮食文化十三讲/中华文化公开课 李世化 当代世界出版社 【新华书店正版图书】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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饮食文化十三讲/中华文化公开课 李世化 当代世界出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史【正版】 正版书籍,可开发票,满额减
¥41.50定价:¥163.00 (2.55折)
饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史 正版图书,下单速发,可开发票
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饮食文化与旅游 冯玉珠 主编 化学工业出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书将饮食文化与旅游活动相结合,从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系,突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。本书语言简洁流畅,通俗易懂,富有实用性、针对性和趣味性。 本书可作为高等院校旅游类、餐饮类专业的教学用书,也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南。
¥28.15定价:¥57.70 (4.88折)
饮食文化十三讲/中华文化公开课 李世化 当代世界出版社 【新华全新正版书籍】
¥9.00定价:¥39.80 (2.27折)
饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史 正版图书,下单速发,可开发票
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饮食文化小丛书4:中国大厨在海外 肖正刚、孟璐 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥18.98定价:¥125.96 (1.51折)
饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
¥47.00定价:¥174.00 (2.71折)
饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史 (德)希施费尔德 著,吴裕康 译 广西师范大学出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥37.18定价:¥79.25 (4.7折)
饮食文化与旅游(冯玉珠)冯玉珠 主编化学工业出版社(正版旧书)9787122084682 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书将饮食文化与旅游活动相结合,从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系,突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。本书语言简洁流畅,通俗易懂,富有实用性、针对性和趣味性。 本书可作为高等院校旅游类、餐饮类专业的教学用书,也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南。
¥31.00定价:¥145.10 (2.14折)
饮食文化典故舌尖上的故事精装全集4卷中国饮食习俗各地区各民族传统饮食特色文化风俗礼仪酒文化茶典故少数民族饮食习惯的书籍
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饮食文化,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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饮食文化 林胜华 高等院校食品科学 旅游饭店管理 烹饪专业 自学考试 营养与烹饪 餐饮管理 中国饮食文化读物 饮食美食书
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饮食文化书籍 餐桌上的香料百科+调味百科大全+中式香料+香料科学+中国味道 色香味食用调料调味品制作西餐料理酱料烹饪香辛
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饮食文化与城市风情-饮食 陈云度著 兰州大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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饮食文化:欧洲饮食文化史--从石器时代至今的营养史 正版图书,下单速发,可开发票
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本书将饮食文化与旅游活动相结合,从饮食原料文化、面点小吃文化、菜肴文化、酒文化、茶文化、饮食器具文化、筵宴文化、饮食民俗文化、名人名店饮食文化等方面探讨了饮食文化与旅游之间的关系,突出了各类饮食文化的个性特点及其在旅游活动中的作用。本书语言简洁流畅,通俗易懂,富有实用性、针对性和趣味性。 本书可作为高等院校旅游类、餐饮类专业的教学用书,也可作为旅游业、餐饮业从业人员和旅游爱好者全面了解中国旅游饮食文化的指南。
¥29.04定价:¥60.48 (4.81折)
中国饮食文化史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者认为 饮食文化主要指饮食与人、人裙的关系及其所产生的社会意义。兹举两例为证 中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义,哲学家更是如此。庄子认为上古社会最美好,最值得人们回忆与追求,最重要的原因就是人们可以“鼓腹而游”,也就是说吃饱喝足之后能充分享受人生的乐趣。先秦哲学家中最冨于悲观色彩的庄子尚且如此。那么积极入世的孔子、孟子、墨子、商鞅、韩非等人就更不待言了。中国人对付鬼神也像处理人际关系一样,总是通过食物来疏通关系。西洋人悼念亡者一束鲜花就可以了,中国人不成,事死如生,活人吃什么,祭祀死人至少是同待待遇(一般还要高一档)。古代祭祀鬼神都有食物,而且根据鬼神的贵贱亲疏和他企盼的大小决定祭祀食品的丰俭。这完全与老百姓对付骑在他们头上的官吏一样,因此有人说祭祀不过是
¥58.89定价:¥205.89 (2.87折)
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中国饮食文化 杜福祥、李小青 著;匡佩华、王芳、李政晔 译 中国旅游出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
ManyforeigntouristsmaintainthatajourneytoChinamustincludethefollowingcontents:visitinghistoricalsitesandscenicspots,tastingdeliciousChinesedishesandsnacks,andappreciatingthe5,000-year-oldsplendidcultureoftheChinesenati
¥42.00定价:¥85.00 (4.95折)
欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣……书中详尽地途述了猿人的食物、古罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来。
¥13.60定价:¥68.40 (1.99折)
欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣……书中详尽地途述了猿人的食物、古罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来。
¥14.60定价:¥71.37 (2.05折)
欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣……书中详尽地途述了猿人的食物、古罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来。
¥13.85定价:¥69.00 (2.01折)
中国饮食文化 万建中 著 9787511708786 中央编译出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
北京师范大学民俗学教授在《中国饮食文化》中指出:“中国饮食与国泰民安、文学艺术、人生境界,宗教信仰等都有千丝万缕的联系,呈现出博大精深、源远流长的特性。其魅力不仅在于食物本身,还表现为其具有无穷的文化和精神辐射力。”中国饮食文化的魅力何在?饮食与礼仪、饮食与科学,饮食与哲学、饮食与宗教、饮食与文学以及中西饮食比较等,关于中国饮食文化的方方面面,在《中国饮食文化》中都有清晰的梳理和细致的阐述,使本书成为关于中国饮食文化的不可多得的全面、权威之作。
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世界饮食文化 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
书以世界五大洲的美食以及饮食文化脉络为主线,以生动趣味的语言,详尽地介绍了世界各地美食的溯源、趣闻、传说、典故、风土人情、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于一体。本书在手,道尽天下饮食事,指点美食江山谱,笑谈寰宇佳肴鲜,一定会让你纵观世界各国饮食发展轨迹,体味世界饮食文化的无限魅力,徜佯于世界美食的历史长河,让您禁不住口舌生津、垂涎三尺。俗话说 “百里不同风,千里不同俗,万里不同食。”世界各国不同的自然地理环境、气候条件、资源特产、风土人情以及独特的历史发展经历造就了迥异的世界各国饮食文化,展现了不同的食风食俗。一册在手,道尽天下饮食事,指点美食江山谱,笑品寰宇佳肴鲜。
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