¥41.60定价：¥58.00 (7.18折)
¥37.30定价：¥52.00 (7.18折)
食品工艺学（第二版） 9787030721082朱蓓薇科学出版社
¥67.10定价：¥98.00 (6.85折)
¥32.30定价：¥45.00 (7.18折)
¥25.10定价：¥35.00 (7.18折)
食品工艺学 第四版周家春、刘卫兵 主编工学化学工业出版社新华书店正版
¥39.84定价：¥49.80 (8折)
¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)
食品工艺学(第3版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
¥33.53定价：¥45.00 (7.46折)
¥24.80定价：¥34.00 (7.3折)
食品工艺学导论(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
¥25.02定价：¥36.00 (6.95折)
¥37.40定价：¥49.80 (7.52折)
¥39.88定价：¥55.00 (7.26折)
食品工艺学(第3版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
¥33.80定价：¥45.00 (7.52折)
¥40.20定价：¥55.00 (7.31折)
食品工艺学实验 普通高等教育十二五规划教材 食品科技系列 包括肉品乳品蛋品水产品 果蔬制品 粮油制品以及发酵食品和饮品的
¥24.60定价：¥35.00 (7.03折)
食品工艺学实验 普通高等教育十二五规划教材 食品科技系列 包括肉品乳品蛋品水产品 果蔬制品 粮油制品以及发酵食品和饮品的
¥24.37定价：¥35.00 (6.97折)
食品工艺学 朱蓓薇、张敏 编 9787030443472 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品工艺学》为“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一，全书共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的基本内容。第一篇是食品加工基础，涉及食品加工原料、食品加工的物性基础、化学基础和生物学基础等内容，分别为前4章。第二篇是食品加工与保藏技术，包括食品的浓缩与干制、食品的加热与杀菌、食品的低温与冷冻、食品的糖制与腌制、食品的辐射加工及其他加工技术、食品有效成分的高效分离与精制等内容，分别为第5章至第10章。第三篇是食品加工工艺案例，主要有乳及乳制品的加工、肉制品与蛋制品的加工、果蔬制品的加工、谷物的加工、植物油料的加工、水产品的加工等内容，部分内容有配套的网络资源，可扫描二维码免费获取。《食品工艺学》可作为食品科学与工程的专业课教
¥36.96定价：¥161.92 (2.29折)
¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)
¥39.90定价：¥55.00 (7.26折)
食品工艺学概论 重点讲述食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术
本书重点讲述了食品加工保藏原理及食品加工基本工艺与技术，是学生学习其他食品工艺学课程的基础
¥24.40定价：¥34.00 (7.18折)
食品工艺学,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥31.20定价：¥90.00 (3.47折)
明星店铺 新华书店总店旗舰店
¥60.30定价：¥88.00 (6.86折)
食品工艺学导论(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
¥24.90定价：¥36.00 (6.92折)
食品工艺学导论(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
¥24.84定价：¥36.00 (6.9折)
¥37.00定价：¥49.80 (7.43折)
食品工艺学(第3版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
¥33.40定价：¥45.00 (7.43折)
¥36.85定价：¥49.80 (7.4折)
食品工艺学实验(普通高等教育十二五规划教材)/食品科技系列,化学工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.16定价：¥35.00 (6.05折)
¥37.70定价：¥52.00 (7.25折)
食品工艺学刘雄中国林业出版社9787503889349 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥29.80定价：¥45.00 (6.63折)
食品工艺学实验 西南师范大学出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥25.40定价：¥36.00 (7.06折)
明星店铺 文轩网旗舰店
食品工艺学导论(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
¥24.90定价：¥36.00 (6.92折)
食品工艺学实验与生产实训指导(普通高等教育十二五部委级规划教材)
¥29.60定价：¥44.00 (6.73折)
¥39.88定价：¥55.00 (7.26折)
食品工艺学实验 普通高等教育十二五规划教材 食品科技系列 包括肉品乳品蛋品水产品 果蔬制品 粮油制品以及发酵食品和饮品的
¥24.30定价：¥35.00 (6.95折)
¥54.10定价：¥79.00 (6.85折)
食品工艺学实验教程 吴进菊 西南交通大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥14.70定价：¥26.00 (5.66折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
食品工艺学,周家春 编著,化学工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥31.20定价：¥45.00 (6.94折)
¥37.70定价：¥55.00 (6.86折)
食品工艺学实验(普通高等教育十二五规划教材)/食品科技系列,化学工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥21.16定价：¥35.00 (6.05折)
明星店铺 新华书店总店旗舰店
¥37.10定价：¥49.80 (7.45折)
食品工艺学实验,西南师范大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
¥20.05定价：¥36.00 (5.57折)
明星店铺 新华书店总店旗舰店
食品工艺学 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
¥46.40定价：¥58.00 (8折)
¥24.48定价：¥34.00 (7.2折)
¥39.88定价：¥55.00 (7.26折)
¥30.66定价：¥34.00 (9.02折)
食品工艺学实验 普通高等教育十二五规划教材 食品科技系列 包括肉品乳品蛋品水产品 果蔬制品 粮油制品以及发酵食品和饮品的
¥24.37定价：¥35.00 (6.97折)
¥25.60定价：¥38.00 (6.74折)
¥47.30定价：¥69.00 (6.86折)
食品工艺学概论 孟宪军 编 9787109098336 中国农业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品工艺学概论》着重阐明了食品加工的基本原理和基本工艺，并增添了近年来国内外该领域的新应用技术和新的研究成果。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容和重点，在每章前增加了本章应掌握的重点内容，每章后给出了思考题。《食品工艺学概论》是食品科学与工程及相关专业各专业方向课的基础必修课，也可作为研究生及从事食品行业专业技术人员的参考书。
¥55.44定价：¥198.88 (2.79折)
食品工艺学(第3版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
¥33.40定价：¥45.00 (7.43折)
¥37.60定价：¥52.00 (7.24折)
¥37.60定价：¥52.00 (7.24折)
¥173.00定价：¥179.00 (9.67折)
¥24.65定价：¥34.00 (7.25折)
食品工艺学导论(食品科学与工程系列教材普通高等教育十二五规划教材)
¥25.02定价：¥36.00 (6.95折)
食品工艺学实验与生产实训指导(普通高等教育十二五部委级规划教材)
¥33.00定价：¥44.00 (7.5折)
¥39.90定价：¥55.00 (7.26折)
¥24.60定价：¥34.00 (7.24折)
食品工艺学实验 马俪珍，刘金福 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
《食品工艺学实验》：普通高等教育“十二五”规划教材·食品科技系列。
¥19.60定价：¥25.00 (7.84折)
明星店铺 文轩网旗舰店
