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食·新味 暖心家常菜饿醒食分吉林科学技术出版社9787557857660
家常菜是我们一直在吃的,是家的味道,为家人准备一道妥帖的家常菜,是我们对家人的爱意的表达。我们遵循着四季的变换,为家人制作合适的菜肴,让家常的味道充满营养,守护家人的健康。 书中以一年四季为线索,按春夏秋冬分成四章。食材均采用时令食材,做法简便易行、营养合理搭配。每道菜肴不仅配以精美的成品图片,还配以多幅彩图加以分步详解,使您能真正抓住重点,快速掌握,烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。
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食·新味 暖心家常菜 选择时令的、味美的食材,为家人烹调一道充满爱意的家常菜!
让忙碌的生活过得暖心又有品质,做一盘家常菜,煲一碗暖心汤,于营养一身,在清冽的节气烟火里,不慌不忙,却是用心付出,静享食材之美与慢煮时光。
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匠心创意菜-食.新味刘磊吉林科学技术出版社9787557857677
本书既有中餐和西餐的菜品,又包含烹饪调料与食材的图片展示,方便大家看图识物。同时,菜肴制作部分将以操作分解的方式来呈现,适合初学者以及美食爱好者。
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徐文兵老师新书《梦与健康》上市,点击图片即可购买~ ★为中国人体质度身定做的家常饮食营养学经典! ★迄今为止,市场上关于营养学的书籍大多基于西方的 以食物营养价值为本 的营养学理念,都是教我们应该吃什么营养成分高的食物,不应该吃什么营养价值低的东西,而没有一本教我们如何能够在 以人为本 的前提下,以人的本能为主,顺应四季的流变来选择适合每一个中国人体质的饮食营养书。 ★作为饮食版《黄帝内经》,作者用通俗易懂的语言告诉我们中国人到底应该如何吃才符合生命之道: 饮食的味道比饮食本身重要得多 吃什么不重要,是不是饥了,是不是饿了,是不是馋了,这几点很重要 人,越吃新奇特的东西,元气消耗越大;而越吃常食,身体会惯性运作,消耗就越小 同样是你,但你在不同时间、不同心情下,用不同方
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新民说·中世纪的餐桌:从食味到知味(欧洲饮食史专家集大成之作,一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅) 黑暗料理?用手抓饭?绝不喝水?揭开中世纪饮食文化的隐秘褶皱,沉浸式感受欧洲文明的起源与传承。
【本书卖点】 62幅传世图片,横贯10余个世纪的珍贵史料,生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪,兼具知识性、趣味性,满足读者对中世纪 怎么吃喝 的好奇。 本书将神秘中世纪与美味中世纪神奇结合,于吃喝之食中感受欧洲文明的食、识两端,力图摆脱对中世纪即等同于黑暗野蛮的不公正的刻板成见,不仅体现出欧洲古今差异之趣,更可与我国这一美食兼烹饪大国的历史与文化相比较。 从餐桌一窥中世纪社会与文明的全貌。本书不仅论及美食,还揭示出饮食与文化、权力结构不可分割的关系,将饮食与人类文明的交融、进步紧密相连。 【编辑推荐】 一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅 。黑暗料理?怪诞食谱?用手抓饭?绝不喝水?葡萄酒包治百病?我们对中世纪的诸多想象是否真实?本书作者穿越史料,以 吃 这一轻松的视
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