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[美]约翰 S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

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(美)约翰?S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系 [美]约翰·S. 艾伦 著；陶凌寅 译 9787302332558 清华大学出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关食物的本能，一种全人类共有的味觉体验？有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃，决定我们认为吃多少才算饱，决定我们爱吃什么零食？神经人类学家约翰·艾伦觉得有。在《肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系》这本书里，他探索了味觉的演化基础，以及每一种文化如何基于共同的认知基础建造起了独特的饮食文化。 人类食用的植物和动物种类非常广泛，但与其他杂食动物不同，我们吃饭时用到的不只有胃，还有大脑。与食物的关系让我们成为人类这种独一无二的物种，也让饮食文化显得十分独特。就亲缘关系最近的灵长类也不会像智人这样看待食物。味蕾能够体现人类的自然史，我们是超级杂食者。 这本书的素材来自食物历史、厨师、人类学家和神经科学家，

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[美]约翰·S. 艾伦 著；陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

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[美]约翰·S. 艾伦 著；陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

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我们吃饭的时候不只用到胃，还会用到脑 为什么你不爱吃胡萝卜爱吃红烧肉 为什么总是吃得太饱 为什么那么难 …… 关于饮食的很多问题都与大脑有关 作为一个有追求的吃货，这些问题的答案，你不可不知

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[美]约翰?S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系 约翰·S. 艾伦 清华大学出版社 9787302332558

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2013-10-01 /清华大学出版社

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(美)约翰?S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

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2013-10-01 /清华大学出版社

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[美]约翰 S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

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肠子，脑子，厨子 英文原版 The Omnivorous Mind

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John S. Allen /2012-05-01 /Harvard University Press

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[美]约翰?S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

正版现货 肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系-正版可开发票

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[美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系-提供发票

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[美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系【一版一印】 约翰·S.艾伦 清华大学出版社 9787302332558

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2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系 [美]约翰·S. 艾伦 著；陶凌寅 译 9787302332558 清华大学出版 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关食物的本能，一种全人类共有的味觉体验？有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃，决定我们认为吃多少才算饱，决定我们爱吃什么零食？神经人类学家约翰·艾伦觉得有。在《肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系》这本书里，他探索了味觉的演化基础，以及每一种文化如何基于共同的认知基础建造起了独特的饮食文化。 人类食用的植物和动物种类非常广泛，但与其他杂食动物不同，我们吃饭时用到的不只有胃，还有大脑。与食物的关系让我们成为人类这种独一无二的物种，也让饮食文化显得十分独特。就亲缘关系最近的灵长类也不会像智人这样看待食物。味蕾能够体现人类的自然史，我们是超级杂食者。 这本书的素材来自食物历史、厨师、人类学家和神经科学家，

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[美]约翰·S. 艾伦 著；陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子:人类与食物的演化关系【正版书籍，满额减，电子发票】 正版

我们吃饭的时候不只用到胃，还会用到脑 为什么你不爱吃胡萝卜爱吃红烧肉 为什么总是吃得太饱 为什么那么难 …… 关于饮食的很多问题都与大脑有关 作为一个有追求的吃货，这些问题的答案，你不可不知

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[美]约翰?S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子脑子厨子 人类与食物的演化关系,(美)艾伦,清华大学出版社,9787302332558

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(美)艾伦 /2013-01-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系 [美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 清华大学出版社 9787302332558

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[美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系

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[美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 /2013-10-01 /清华大学出版社

肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系（吃货的高级修养，颠覆你的饮食观）

我们吃饭的时候不只用到胃，还会用到脑 为什么你不爱吃胡萝卜爱吃红烧肉 为什么总是吃得太饱 为什么减肥那么难 …… 关于饮食的很多终极问题都与大脑有关 作为一个有追求的吃货，这些问题的答案，你不可不知

¥26.20定价：¥38.00 (6.9折)

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[美]约翰 S. 艾伦 著 陶凌寅 译 /2013-10-18 /清华大学出版社

正版现货 肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系-正版可开发票

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[美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 /2013-10-01 /清华大学出版社

正版现货 肠子，脑子，厨子：人类与食物的演化关系 正版收藏书 [美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 清华大学出版社 9787

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[美]约翰·S.艾伦著；陶凌寅译 /2013-10-01 /清华大学出版社