本书让读者通过从古希腊到21世纪的50个西方食谱重温世界历史档案，辅以菜谱和精美图片，作者从不曾发表过的档案里甄选出50份菜单，编写出《餐桌上的历史: 刺激食客味蕾的50餐》，通过这些具有历史意义的美味佳肴 从感恩节的火鸡到路易十六的猪脚，从雅克希拉克（又是他)对小牛头的癖好，到亨利四世对炖鸡的青睐 ，将一部世界史重新呈现在读者面前。 作者别具匠心，不但列出烹饪于食材词汇表，还在目录之外另做了便于查询书中菜谱的三大分类：头盘、主材和甜品。 或许我们目前无法穿越时空来到某个特定的历史时刻，无法亲眼看到历史事件的发生，但是我们可以复原出历史上的菜肴通过味觉感受历史。
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餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐 马里翁·戈德弗鲁瓦 (法) 格扎维埃·德克特 上海文化出版社 97875535237
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餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐 西方美食谱吃货饮食文化指南上海文化出版社 世界文化历史
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餐桌的历史——刺激食客味蕾的50餐 (法) 马里翁?戈德弗鲁瓦 (法) 格扎维埃?德克特 上海文化出版社 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐 [法]马里翁·戈德弗鲁瓦 (法) 格扎维埃·德克特 上海文化出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
人类历史的档案或许就浓缩在小小的餐盘里。 《餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐》既是一部别开生面的历史故事书，也是一本独特的厨艺之书。罗马皇帝的绯鲤、巴士底狱里的牢饭、杜伊勒里宫里的大松鸡、泰坦尼克号上的香草蛋糕、希拉克的圣诞鬣蜥等，50道甄选自贵族档案的特色菜肴，都浸润了历史上的某个重要时刻。从食材到灶边，从政客到君主，在一道道稀见菜肴的制作过程中，在充满异域和时代风味的历史情景中，穿梭自如享受您的感官和想象力交织的盛宴。
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餐桌上的历史 : 刺激食客味蕾的50餐（用味觉感受历史）(法) 马里翁·戈德弗鲁瓦 (法) 格扎维埃·德克特著 上海文艺
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本书让读者通过从古希腊到21世纪的50个西方食谱重温世界历史档案，辅以菜谱和精美图片，作者从不曾发表过的档案里甄选出50份菜单，编写出《餐桌上的历史: 刺激食客味蕾的50餐》，通过这些具有历史意义的美味佳肴——从感恩节的火鸡到路易十六的猪脚，从雅克希拉克（又是他)对小牛头的癖好，到亨利四世对炖鸡的青睐——，将一部世界史重新呈现在读者面前。 作者别具匠心，不但列出烹饪于食材词汇表，还在目录之外另做了便于查询书中菜谱的分类：头盘、主材和甜品。 或许我们目前无法穿越时空来到某个特定的历史时刻，无法亲眼看到历史事件的发生，但是我们可以复原出历史上的菜肴通过味觉感受历史。
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餐桌的历史——刺激食客味蕾的50餐 [法]马里翁·戈德弗鲁瓦-T.德·博尔姆斯，格扎维埃·德克特著，露西尔 绘 上海文化 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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餐桌上的历史——刺激食客味蕾的50餐 (法)马里翁·戈德弗鲁瓦//格扎维埃·德克托 著 赵克非 译 烹饪 生活 上海文化
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