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高职高专十一五规划教材 商品养护技术【春日喧和 正版】 正版可开发票 请联系在线当当客服
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商品养护 周景浦 著 9787564013912 北京理工大学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书在简介商品质量、商品分类的基础上，系统介绍商品质量变化、环境控制和商品养护技术，同时对食品类、日用工业品、化学危险品和药品类商品进行了分类介绍，以满足不同人员的需要。全书在编写思路上，力求将商品质量管理与商品质量变化结合起来，强调“必须、够用”原则。本书主要内容包括：物流商品检验；物流商品介绍；引起商品的质量变化因素；仓库温、湿度管理控制：商品防霉与除霉；仓库害虫的防治；食品储存与保鲜；金属商品的锈蚀及防锈等。
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【正版】 商品养护 于威,郑晓楠 主编 经济管理出版社 9787509641712
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新编高职高专物流管理专业系列教材 商品养护 曾宪凤 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《新编高职高专物流管理专业系列教材 商品养护》系高职高专物流管理专业系列教材。全书紧紧围绕“实用性、科学性、先进性”，知识“必须、够用”的指导原则，理论联系实际，用真实案例来解析基础理论理论。《新编高职高专物流管理专业系列教材 商品养护》共分章，主要涉及商品所养护基础、包装、储藏环境的与调节及霉腐、仓库害虫、锈蚀及老化的防治。《新编高职高专物流管理专业系列教材 商品养护》既可作为高职高专院校物流管理专业的教材，还可作为各类物流企业、超市、质检部门等单位相关技术人员的参考用书。
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商品养护于威，郑晓楠主编经济管理出版社9787509641712
《"十三五"工商管理类课程规划教材:商品养护》以商品使用价值及其变化规律为中心研究内容，以商品分类与商品质量为主线，主要内容包括：商品与商品分类，商品质量与包装管理，食品储运基础知识，嗜好性食品的养护，粮谷、副食品的养护，日用工业品储运基础知识，日用工业品的养护。
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商品在物流过程申可能发生多种多样的质量变化。维护好商品质量，防止商品发生质量变化，确保商品质量的完好是物流管理的基础。这不仅需要科学的管理理论和管理方法，还要有一定的技术手段作保证。“商品养护学”就是研究商品在储存过程申受內外因素的影响，质量发生变化的规律以及研究安全储存商品的科学养护方法。 由于我国仓储业库房不足，设备条件较差，人员素质较低，先进养护技术的应用、推广不足，加之检测手段和包装仍较原始、落后，缺少商品养护研究机构等原因，商品因养护不当造成的损失很大。因此，商品养护是商品储存和流通过程中的一项极为重要的工作，是保证商品在储存和流通期间质量安全的有力措施。
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