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大国粮食 科学解读中国的粮食安全 9787302613985

Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787302613985 Author 作者 冰清,(加)陈思进 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 528页 Publisher 出版社 清华大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 手里有粮，心里不慌。这句伟人名言用八个字道尽了人类生存的基本秘密。时至今日，这句话依然是人类必须奉行的金科玉律。粮事乃国之大事，粮食问题在当下的世界特别是在中国具有特别的意义。本书首先介绍了全球的粮食作物和它对文明发展史的影响，介绍了主要大国的粮食状况，从科学的角度介绍了粮食生产与获取路径，以及当前和未来与粮有关的关键技术。在此基础上，解释了中国的粮食安全原则和古今粮食战争的案例，很值得每个关心粮食、

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冰清//(加)陈思进|责编:宋成斌 /2022-08-01 /清华大学

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冰清 [加]陈思进 著 /2022-08-01 /清华大学出版社