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本书第二次修订版与读者见面了，该书自1999年面世以来，深受读者欢迎，已12次重印，发行20多万册，并于2004年被中国书刊发行协会评为“全国优秀畅销书”。为了适应养猪业的新发展，解读当前新的疫病对养猪场的威胁，笔者在原版基础上增添了高致病性猪蓝耳病及副猪嗜血杆菌病、腺病毒病、胞内劳森菌病、呼吸道疾病综合征等新的内容，同时介绍了“动物福利”以及“福利养猪”的基本知识，充分体现了国内外养猪新技术和新成果。内容通俗易懂，科学性、可操作性强。适合各类养猪场技术人员、饲养管理人员、养猪专业户和农业院校相关专业师生阅读参考。
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本书围绕养猪生产的各个环节，介绍了猪的品种、营养与饲料、繁殖技术、饲养管理、猪舍建筑及设备、环境控制、生产工艺与流程、屠宰加工以及疫病防治与监控等有关知识和技术。在编写过程中，我们根据我国养猪生产的现状和养猪生产发展趋势，既介绍了我国传统养猪的精华，也吸取了近年来养猪科学研究的新成果、新技术和一些标准知识；在猪肉标准化生产技术上，力求做到理论联系实际，具有先进性、实用性和可操作性。本书可供科研教育工作者和大型养猪场（户）参考。
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