★ 素食养生 揭开素食慈济医院20年素食养生经的奥秘，集中医师 营养师 厨师3大专业团队的智慧，化作这一位 极简 的家庭食疗顾问！ ★ 节气精华 我国的节气文化距今已有2500多年历史，并列入我国和联合国教科文组织的非遗名录，是受到全世界认可的、科学的传统文化精髓。四时节气不仅是农业生产的规律，也是植物、动物的生长作息规律，所以是适宜人们饮食起居和能量蕴化的节律！ ★ 五色食材 春养肝吃绿，夏养心吃红，秋养肺吃白，冬养肾吃黑，四季养脾吃黄，书末特赠 五色食材速查表 ！ ★ 创意做法 花样百般的素食创意，让粗粮不再 难吃 ，让蔬菜不再 乏味 ，让水果大 变身 ，简易上手，分分钟学会！ ★ 风雅菜图 清新风雅的高清菜图，铜版彩印，唯美入骨，入眼是画，入口成诗！素食的优雅就在于内外静心、灵台清明，表里如一
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本书作者团队是一群在台湾省花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所佛教慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化的影响，只有顺时、借势，才能获得生生不息的自然能量。 全书共分春季篇、夏季篇、秋季篇、冬季篇四个篇章，内容按照二十四节气分类，仔细剖析了每个节气的中医养生经和营养需求，精辟解说应时的蔬果食材，并通过食疗食谱让养生从日常生活着手。食谱设计遵循特色的素食理念，以谷、蔬、果为主，加上
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适读人群 ：养生人群 素食养生 揭开素食慈济医院20年素食养生经的奥秘，集中医师+营养师+厨师3大专业团队的智慧，化作这一位“极简”的家庭食疗顾问！ 节气精华 我国的节气文化距今已有2500多年历史，并列入我国和联合国教科文组织的非遗名录，是受到全世界认可的、科学的传统文化精髓。四时节气不仅是农业生产的规律，也是植物、动物的生长作息规律，所以是适宜人们饮食起居和能量蕴化的节律！ 五色食材 春养肝吃绿，夏养心吃红，秋养肺吃白，冬养肾吃黑，四季养脾吃黄，书末特赠“五色食材速查表”！ 创意做法 花样百般的素食创意，让粗粮不再“难吃”，让蔬菜不再“乏味”，让水果大“变身”，简易上手，分分钟学会！ 风雅菜图 清新风雅的高清菜图，铜版彩印，唯美入骨，入眼是画，入口成诗！素食的优雅就在于内
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二十四节气极简轻蔬食 轻断食结合中医节气与食材养生素食养生理念 四季健康素食营养搭配 健康饮食方法 轻食烹饪技巧
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《极简全蔬食》 ☆ 万众期待 ：人气公众号 素愫的厨房 出品。健康饮食怎么吃？一书在手，答案全有。 ☆ 理念前沿 ：这不是一本普通的菜谱书，她实现了 全蔬食 健康理念：低脂、纯素、无添加、全食物。 ☆ 名家推荐 ：美国责任医师协会营养学专家、畅销书《非药而愈》作者徐嘉博士鼎力推荐。 ☆ 干货满满 ：本书分为蒸、煮、煎/炒、拌、生食/半生食、汤、五谷杂粮、无糖甜点8个部分，共101款，已获得专家及大量粉丝的点赞与追捧。 ☆ 故事精彩 ：作者的暖心文字，读者的精彩故事，美文 美食同享。 《二十四节气 极简轻蔬食》 ☆ 素食养生 揭开素食慈济医院20年素食养生经的奥秘，集中医师 营养师 厨师3大专业团队的智慧，化作这一位 极简 的家庭食疗顾问！ ☆ 节气精华 我国的节气文化距今已有2500多年历史，并列入我
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787564583026 Author 作者 柯建新 等 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 228页 Publisher 出版社 郑州大学出版社 Publication Date 出版日期 2022-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书作者团队是一群在台湾地区地区花莲慈济医院工作了多年的专业医疗人员。花莲慈济医院是一所佛教慈善团体经营的医院，自成立二十余年来，从医护员工餐到病人餐一直都采用素食，对于素食营养与健康有着十分精深的研究。本书便是将其多年来的素食心得汇集、打磨而成，通过中医师、营养师和厨师的通力合作，从中、西医理论的多元角度来探讨节气养生之道。自然界的一切生物活动都与节气密切相关，人体生长规律、五脏六腑的运作同样收到节气变化
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