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《茶经》宋刻本,是世界上*部茶学专著,全书三卷,十章,分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法 茶叶的采摘和用具 茶叶的煎煮和饮用 茶叶的掌故和功效 茶的产地和优劣等,此本从钤印和题跋上看,历经五家后入四川省图书馆。《酒经》宋刻本,全书三卷,分别叙述了酒的起源、掌故,酿酒工艺的发展流变 酒曲的分类及制法 酿酒的工艺流程和各类酒的酿造方法等。所述酿酒工艺与近代黄酒的酿造水平接近。此本从钤印和题跋上看,知其历经明清藏书名家递藏,后入国家图书馆。
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国学基本典籍丛刊:宋本茶经·宋本酒经(全一册) 国学基本典籍丛刊
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