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/ 2023-01-01
/ 中信出版社
☆美亚畅销书、《纽约时报》畅销书☆托尼·罗宾斯、凯莉·克莱森从中获益并倾情推荐！☆美国亚马逊评论14000+条！☆来自美国资深心脏病医生的饮食建议，众多专业医生、临床案例背书，提供不用运动也能减肥的有效方案！☆Today Show, Fox News, Women’s Health, Extra, E!, ET, People, Us Weekly, Closer Weekly, OK Magazine, Pop Sugar等多家媒体好评！
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饮食的悖论 (美)史蒂文·R.冈德里 中信出版社【正版书籍】
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/ 2018-07-01
/ 中信出版社
《饮食的悖论》将帮助你重新认识麸质食物，适合想减重还不想运动的懒人。美国近年来致力于推广无麸质食物，但其实避开无麸质食物并不能保证我们的健康，吃全麦食品也不能让你减重。本书提出一个全新的理念——凝集素，这是一大类对人体有害、会引发炎症的有毒植物蛋白。我们常吃的谷物以及很多植物的种子和表皮中都包含这种物质，本书将告诉你，如何吃，才能避开这些会引起发胖的有毒物质。 随书附赠的四张卡片将随时随地告诉你，哪些食物有益，哪些有害。
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![饮食的悖论 [美]史蒂文·R.冈德里 著；赖博 译 9787508690872 中信出版集团，中信出版社](http://img3m1.ddimg.cn/9/34/12338709381-1_l_1746861132.jpg)
饮食的悖论 [美]史蒂文·R.冈德里 著；赖博 译 9787508690872 中信出版集团，中信出版社
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2018-07-01
近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的“无麸质”食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖和严重的健康问题。 面对凝集素的无处不在，作者为我们提供了避开这种物质的方法： 吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够降低它的含量。 只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量较低，所以在苹果、浆果和富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以降低凝集素的摄入量。 多食用精米，少食糙米。全麦谷物和外皮
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疲惫的真相 (美)史蒂文·R.冈德里 对 生酮饮食 谷物大脑 轻断食 等饮食建议的挑战 认清疲劳真相 摆脱隐性疲劳
/ 2022-05-01
/ 中信出版集团
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饮食的悖论 (美)史蒂文·R.冈德里 中信出版社【正版书籍】
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《饮食的悖论》将帮助你重新认识麸质食物，适合想减重还不想运动的懒人。美国近年来致力于推广无麸质食物，但其实避开无麸质食物并不能保证我们的健康，吃全麦食品也不能让你减重。本书提出一个全新的理念——凝集素，这是一大类对人体有害、会引发炎症的有毒植物蛋白。我们常吃的谷物以及很多植物的种子和表皮中都包含这种物质，本书将告诉你，如何吃，才能避开这些会引起发胖的有毒物质。 随书附赠的四张卡片将随时随地告诉你，哪些食物有益，哪些有害。
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/ 2022-07-01
/ 中信出版社
《疲惫的真相》 1.本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。2.作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。3.优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式——时间控制饮食，这与限时进食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄入卡路里的时间。4.“单一”饮食悖论：特别的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。关于本书的小知识：饮食最重要的地方是要吃没有lec
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![饮食的悖论 [美]史蒂文·R.冈德里 著；赖博 译 9787508690872 中信出版集团，中信出版社](http://img3m7.ddimg.cn/93/22/12338270697-1_l_1746295852.jpg)
饮食的悖论 [美]史蒂文·R.冈德里 著；赖博 译 9787508690872 中信出版集团，中信出版社
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近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的“无麸质”食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖和严重的健康问题。 面对凝集素的无处不在，作者为我们提供了避开这种物质的方法： 吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够降低它的含量。 只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量较低，所以在苹果、浆果和富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以降低凝集素的摄入量。 多食用精米，少食糙米。全麦谷物和外皮
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正版 长寿的科学 史蒂文·R·冈德里 著 保健 饮食营养 健康 长寿 衰老 社图书 正版
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2020-07-01
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![阿尔茨海默病健忘、痴呆、易怒，我们该如何关爱困在时间里的老人？ [美]史蒂文·R.萨瓦特（ Steven R. Saba](http://img3m2.ddimg.cn/35/11/11844504872-1_l_1731568757.jpg)
阿尔茨海默病健忘、痴呆、易怒，我们该如何关爱困在时间里的老人？ [美]史蒂文·R.萨瓦特（ Steven R. Saba
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/ 2021-10-01
本书是一本充满人文关怀的科普书籍。痴呆是一种精神疾病，却不仅仅是生理上的问题，其中贯穿的更是患者及其照料者、关系者的情感问题。本书的架构不同于传统科普书，并非从基本概念开始介绍阿尔茨海默病与痴呆，而是从作者多年积累的丰富临床经验中提炼一个个鲜活生动、饱含情感的病例着手，讲述阿尔茨海默病与痴呆的病因、病程、照料方法等内容，其中有详实的病例剖析、细腻的情感指导，以及温情的鼓励。本书由多个小问题引导铺陈，作者对每一个问题的解答都能给读者想要的答案。
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![饮食的悖论 [美]史蒂文·R.冈德里 著；赖博 译 中信出版集团，中信出版社](http://img3m0.ddimg.cn/13/29/11937154000-1_l_1746937060.jpg)
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近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的“无麸质”食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖和严重的健康问题。 面对凝集素的无处不在，作者为我们提供了避开这种物质的方法： 吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够降低它的含量。 只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量较低，所以在苹果、浆果和富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以降低凝集素的摄入量。 多食用精米，少食糙米。全麦谷物和外皮
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本书是一本充满人文关怀的科普书籍。痴呆是一种精神疾病，却不仅仅是生理上的问题，其中贯穿的更是患者及其照料者、关系者的情感问题。本书的架构不同于传统科普书，并非从基本概念开始介绍阿尔茨海默病与痴呆，而是从作者多年积累的丰富临床经验中提炼一个个鲜活生动、饱含情感的病例着手，讲述阿尔茨海默病与痴呆的病因、病程、照料方法等内容，其中有详实的病例剖析、细腻的情感指导，以及温情的鼓励。本书由多个小问题引导铺陈，作者对每一个问题的解答都能给读者想要的答案。
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本书是一本充满人文关怀的科普书籍。痴呆是一种精神疾病，却不仅仅是生理上的问题，其中贯穿的更是患者及其照料者、关系者的情感问题。本书的架构不同于传统科普书，并非从基本概念开始介绍阿尔茨海默病与痴呆，而是从作者多年积累的丰富临床经验中提炼一个个鲜活生动、饱含情感的病例着手，讲述阿尔茨海默病与痴呆的病因、病程、照料方法等内容，其中有详实的病例剖析、细腻的情感指导，以及温情的鼓励。本书由多个小问题引导铺陈，作者对每一个问题的解答都能给读者想要的答案。
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/ 2024-09-01
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“仰望星空”系列丛书?引进自国际知名出版社斯普林格的经典天文观测系列?众多天文学家和国际天文观测协会成员合力打造的匠心之作?中国科学院国家天文台研究人员执笔翻译?丰富的天体理论知识、实用的观测指导，让你的观测更专业?附有各种实际绘制的观测图，手把手教你学会观测星空《仰望星空-观测星云》?权威作者倾情打造——拥有多年深空观测经验的资深天文学家，带你穿越四季认识各类星云，体验观测的美妙。?透彻讲述关于星云翔实的理论知识——让你成为专业的业余爱好者！?细致介绍观测星云的方法——选择地点、挑选设备、实用小技巧……每个夜晚都可以是一次新的冒险！?书末附有各类星云的详细信息——可供读者更加系统地了解或参考。?平装裸脊，可180°摊开，更便于阅读。对于想要了解如何观测星云的初学者来说，本书为他们提供了很好的
¥25.00定价：¥39.80(6.29折)
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1.本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。2.作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。3.优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式——时间控制饮食，这与限时进食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄入卡路里的时间。4.“单一”饮食悖论：特别的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。关于本书的小知识：饮食最重要的地方是要吃没有lectin(凝集素)的食
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/ 2018-07-01
近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的“无麸质”食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖和严重的健康问题。 面对凝集素的无处不在，作者为我们提供了避开这种物质的方法： 吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够降低它的含量。 只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量较低，所以在苹果、浆果和富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以降低凝集素的摄入量。 多食用精米，少食糙米。全麦谷物和外皮
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观测星云 (美) 史蒂文·R. 科著 上海三联书店 【新华书店正版图书书籍】
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“仰望星空”系列丛书?引进自国际知名出版社斯普林格的经典天文观测系列?众多天文学家和国际天文观测协会成员合力打造的匠心之作?中国科学院国家天文台研究人员执笔翻译?丰富的天体理论知识、实用的观测指导，让你的观测更专业?附有各种实际绘制的观测图，手把手教你学会观测星空《仰望星空-观测星云》?权威作者倾情打造——拥有多年深空观测经验的资深天文学家，带你穿越四季认识各类星云，体验观测的美妙。?透彻讲述关于星云翔实的理论知识——让你成为专业的业余爱好者！?细致介绍观测星云的方法——选择地点、挑选设备、实用小技巧……每个夜晚都可以是一次新的冒险！?书末附有各类星云的详细信息——可供读者更加系统地了解或参考。?平装裸脊，可180°摊开，更便于阅读。对于想要了解如何观测星云的初学者来说，本书为他们提供了很好的
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“仰望星空”系列丛书 引进自国际知名出版社斯普林格的经典天文观测系列 众多天文学家和国际天文观测协会成员合力打造的匠心之作 中国科学院国家天文台研究人员执笔翻译 丰富的天体理论知识、实用的观测指导，让你的观测更专业 附有各种实际绘制的观测图，手把手教你学会观测星空 《仰望星空-观测星云》 权威作者倾情打造——拥有多年深空观测经验的资深天文学家，带你穿越四季认识各类星云，体验观测的美妙。 透彻讲述关于星云翔实的理论知识——让你成为专业的业余爱好者！ 细致介绍观测星云的方法——选择地点、挑选设备、实用小技巧……每个夜晚都可以是一次新的冒险！ 书末附有各类星云的详细信息——可供读者更加系统地了解或参考。 平装裸脊，可180°摊开，更便于阅读。 对于想要了解如何观测星云的初学者来说，本书为他们
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《疲惫的真相》 1.本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。2.作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。3.优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式——时间控制饮食，这与限时进食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄入卡路里的时间。4.“单一”饮食悖论：特别的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。关于本书的小知识：饮食最重要的地方是要吃没有lec
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/ 2018-07-01
近年来，美国致力于推广无麸质食物。但其实麸质只是有毒植物蛋白中的一种，而这一类有毒植物蛋白可以统称为凝集素。凝集素不但在小麦等谷物中常见，也可见于所谓的“无麸质”食物中，比如某些水果、蔬菜、坚果、豆类，以及奶制品。这些存在于谷物、植物表皮和种子中的蛋白质是植物用来抵抗外敌的。一旦摄入了这种物质，它就会在你的身体里兴风作浪，制造各种炎症，从而引发肥胖和严重的健康问题。面对凝集素的无处不在，作者为我们提供了避开这种物质的方法 吃蔬菜先去皮。大多数凝集素都存在于植物的表皮和种子中，给植物去皮或去除种子能够降低它的含量。只吃当季水果。自然成熟的水果的凝集素含量较低，所以在苹果、浆果和富含凝集素的水果自然成熟后再食用，可以降低凝集素的摄入量。多食用精米，少食糙米。全麦谷物和外皮坚硬的种
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/ 2022-07-01
/ 中信出版社
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787521743234 Author 作者 (美)史蒂文·R.冈德里 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 320页 Publisher 出版社 中信出版社 Publication Date 出版日期 2022-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 无论你的工作量或年龄多大，感到疲倦、喜怒无常、精力枯竭都是不正常的。疲惫是身体发出的一种求救信号，是为了提醒我们身体出了问题。冈德里医生详细阐述了他对疲惫真相的研究，这个真相是与缺乏健康的肠道微生物群系、不能把吃的食物有效转化为能量、饮食时间不合理相关的。这三个因素会造成免疫功能失调与身心疲惫的一些症状，包括疲劳、脑雾、抑郁、焦虑和低代谢等。因为身体要平息自身免疫系统的斗争，需要消耗大量的能量，所以你
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【新华书店总店自营旗舰店】(2册)疲惫的真相毫无意义的工作,中信出版社
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/ 2022-07-01
/ 中信出版社
《疲惫的真相》 1.本书适合亚健康，感觉到疲劳的却没有临床表现的患者，职场人士阅读。2.作者提出对抗疲惫的三要素：吃让肠道轻松的食物，不多吃和优化吃饭时间。3.优化吃饭时间：不吃东西的时间被称为禁食，本书指的是一种非常具体的禁食形式——时间控制饮食，这与限时进食有细微的区别。需要明确的是：你不需要吃更少的食物或计算卡路里，只是控制你摄入卡路里的时间。4.“单一”饮食悖论：特别的饮食计划似乎能够带来成功的结果。所有这些饮食都对超重和肥胖的人有减肥效果，能够逆转糖尿病，总体上恢复精力，尽管在效果的快慢上差别很大，但结果都一样。 糟糕的是，这些饮食法从长期来看几乎总是失败的。保持单一饮食的几乎是不可能的，因为你终究会厌倦单一饮食，渴望恢复正常饮食。关于本书的小知识：饮食最重要的地方是要吃没有lec
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