乳制品加工技术(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材 高等职业教育食品加工技术专业教材) 部级规划,配套在线课堂。
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.20定价:¥49.00 (7.6折)
明星店铺 文轩网旗舰店
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 胡会萍,张志强 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥35.20定价:¥49.00 (7.19折)
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥35.20定价:¥49.00 (7.19折)
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 胡会萍,张志强 中国轻工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥35.60定价:¥49.00 (7.27折)
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥37.30定价:¥49.00 (7.62折)
【新华书店自营店】乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
¥35.08定价:¥98.00 (3.58折)
餐饮卫生管理教程-餐饮食品加工与服务的卫生管理 下册 张志强,于军 主编 中国轻工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥26.00定价:¥57.37 (4.54折)
餐饮卫生管理教程:餐饮原料采购与贮存的卫生管理(上册) 张志强,于军 主编 中国轻工业出版社
¥98.00定价:¥98.00
乳制品加工技术(第2版)/胡会萍等/中国轻工业十三五规划教材 9787518422005
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518422005 Author 作者 胡会萍,张志强 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 364页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2018-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 内容包括八个学习情境、若干个工作任务,既包含了典型乳制品生产加工的主要工艺,又涵盖了乳制品生产的质量控制及产品的品质评鉴内容。具体包括原料乳的验收与预处理、液态乳加工技术、酸乳加工技术、乳粉加工技术、冷饮加工技术、干酪加工技术、奶油加工技术、乳品品质评鉴,并在书后附上了乳及乳制品法律法规及标准清单,方便学生查找学习。配有在线课堂资源。
¥41.00定价:¥82.00 (5折)
乳制品加工技术(第2版)【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
¥36.26定价:¥49.00 (7.4折)
¥24.80定价:¥55.00 (4.51折)
¥29.00定价:¥58.00 (5折)