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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511648242 Author 作者 王凤忠,王志东, 张洁 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 128页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2020-12-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《餐桌上的素食绘》用手绘图的方式,兼顾艺术性和科学性,将100多种餐桌常见蔬菜和水果的营养价值、食用和药用功能、营养素含量解说得通俗易懂、赏心悦目。图书内容主要分为水果、坚果、糖、薯类、蔬菜类、菌藻类、药食两用蔬菜、药食两用坚果、药食两用水果、药食两用调料几大类。针对每种食材都分别介绍其性味归经、主治功能、成分列表,以及包括原产地、储存方法、挑选方法和食用方法的相关信息。页面插图丰富、图文并
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