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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9784416621424 Author 作者 誠文堂新光社∥編 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 207p页 Publisher 出版社 誠文堂新光社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 26cm Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 シュトレン、パネットーネ、クグロフ…。近年、注目されているクリスマスの発酵菓子の魅力を徹底解剖。人気のパティスリー、ベーカリー、飲食店、カフェなど、プロのテクニックがわかるレシピと、それぞれのお菓子にまつわるストーリーで紹介する。
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