日本之味 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥23.90定价:¥49.80 (4.8折)
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和果子100 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥17.40定价:¥49.80 (3.5折)
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面包制作一步一图 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
◎《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图,真正做到手把手教你做面包。◎本书不是以面包款式进行分类,而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的,对每一种主材料与辅材料的详解,让读者了解材料特性后再运用此材料制作一款基本面包,使制作更加明白。◎如果你看到图书的第一、二章介绍的内容,你可能认为这是一本研究面包各种食材以及发酵配比等数据的专业图书,其实这些都是为之后一步一图讲解面包制作的前提,真正做到了解食材特性、发酵原理等知识,以做出更美味的面包。
¥20.90定价:¥59.80 (3.5折)
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面包 “世界美食大师丛书”力作,带你领略面包的魅力,日本辻制果专门学校教授、面包界大师吉野精一精选9大类54款世界经典面包,详解系统知识和基本技法,是每一位美食爱好者和专业从业者不可错过的“面包圣经”
1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的,可作为面包制作教科书或参考用书,是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初级阶段的面粉发酵开始,系统的了解和学习烘焙面包的知识,教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。 3. 世界美食大师丛书 系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写,每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。
¥49.00定价:¥98.00 (5折)
懒人的日式料理面100 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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"365日"的面包生活 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥23.00定价:¥48.00 (4.8折)
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面包制作一步一图 (日)堀田诚 应急管理出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥12.40定价:¥59.80 (2.08折)
60道日式家庭料理 日式料理食物搭配师——市濑悦子,亲自带来60道“美味易做的家庭料理”,每一道都是经典又基础的日式家常菜,每一个步骤都配有简单明了的图文解说,事无巨细,保证初学者轻松上手。
《60道日式家庭料理》专为零基础的初学者准备。 1.容易上手。从各种食材的切片、切丝、切末学起,到菜谱中食材实际大小的对比图,火候和水量的调节,鱼的处理和吊高汤等等,事无巨细,保证初学者轻松上手。 2.一步一图的形式。打开书,照着做就可以。 3.市濑悦子老师的全程指导。新手常见的疑问,烹调中的重点操作,让料理更好吃的窍门,书中都有一一讲到,就像老师在旁边指导一样。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
和果子100(日式传统点心轻松做) 家家会做的和果子104款,常见的材料、简单的操作,日本传统和果子在家做!
日本的饮食文化深受外来文化的影响,江户时代,随着西洋文化的流入,日本糕点制作融入了西方糕点的精华,经过几百年的融会贯通,日式糕点以其独特的日本风味自成一派。和果子不仅仅是食物,更是一种表现四季五感的艺术,被誉为 日本饮食之花 。材质独特的味道,不同季节不同风格,和果子以其独有的日式美食形式和口感诠释着日本饮食文化。 1.用常用的材料、简单的操作制作104款日本家家会做的和果子! 2.味道纯正的传统和果子、代表日本各地特色的地方风味和果子、用微波炉和平底锅就能制作的和果子一一详解! 3.在家享受自制日本口味的和果子,既可以与家人共享,也可以当作礼物送给朋友!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
面包制作一步一图 即使不看文字讲解,只看图就能学会制作面包,真正做到手把手教你做面包!
◎《面包制作一步一图》如同视频教学般直观的操作步骤图,真正做到手把手教你做面包。 ◎本书不是以面包款式进行分类,而是以面包烘焙中所用材料分别讲解的,对每一种主材料与辅材料的详解,让读者彻底了解材料特性后再运用此材料制作一款基本面包,使制作更加明白。 ◎如果你看到图书的一、二章介绍的内容,你可能认为这是一本研究面包各种食材以及发酵配比等数据的专业图书,其实这些都是为之后一步一图讲解面包制作的前提,真正做到了解食材特性、发酵原理等知识,以做出更美味的面包。
¥29.90定价:¥59.80 (5折)
只需一个大碗、一把橡胶铲就能和好面团,太不可思议啦! 想要吃松软可口的面包,却又担心外面做的面包添加剂太多、不健康;想自己动手做面包,可是没有面包机如何揉面就成了大问题,有了《52款免揉面包》这些问题就能迎刃而解。只用3分钟就能毫不费力地和好面团,然后将面团放在室温下慢慢进行一次发酵,这期间可以做任何想做的事哦,再将发酵好的面团整理成形,接着进行短时间的二次发酵,完成后放入烤箱烘烤,散发着迷人香气的美味面包就做好了!随心搭配书中介绍的几十款简单菜肴、沙拉、面包酱、黄油 朴实的一餐却能让人感受到满满的幸福!与其对着橱窗里诱人的面包吞口水,不如翻开这本书试着做一做,只要肯尝试就会发现做面包其实很容易~
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
最详尽的日式点心教科书 利用家中日常厨具就能制作出60款正宗和果子,东京制果学校校长亲授!
1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享,60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品! 2、全步骤、全图解,更直接、更直观的学习和果子制作技巧,让正宗和果子走进寻常百姓家!
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
“365日”的面包生活 日本美食匠人,法国米其林二星餐厅厨师,起底面包的新式吃法。东京人气空前的新式面包店“365日”,58份高人气×美味面包料理食谱推荐。
1.作者杉洼章匡被誉为日本新时代的美食匠人,毕业于世界三大烹饪学校之一 日本辻烹饪师职业学校,曾于法国米其林二星餐厅工作。 2.食谱种类丰富而精致,包括早餐、周末菜单、两人食、聚会等多种功能,能够满足各式人群的需要。 3.书中所用到的面包在书末有介绍制作方法,在国内也可买到相似的面包代替。
¥24.00定价:¥48.00 (5折)
魔法蛋糕plus 一个蛋糕,多重口感,把普通的3层蛋糕烤出4层、5层,加入果酱、奶油,来尝尝魔法蛋糕的美味吧!
1.只需用普通工具和材料,就能做出地道的法式魔法蛋糕! 2.魔法蛋糕在升级,加入饼干底或多味果酱,变身为4-5层的多口味魔法蛋糕,挑逗味蕾,美味升级! 3.40款魔法蛋糕,味道多变,做法简单,不单能满足烘焙达人的需求,也适合烘焙初学者挑战!
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
随着人们生活品质的提高,来自欧洲的文化、饮食等对国人的影响越来越明显,人们崇尚欧式精品生活,对诸如法式西餐的喜爱趋之若鹜,欧式餐饮逐渐成为家庭餐饮的一大热点。法餐名厨谷升在其多年制作的法餐料理菜品中,精挑细选出非常具有代表性、适合家庭烹饪的67款法式西餐,以十分简洁的制作步骤和详细直观的实拍照片,让每一位美食爱好者都能在家制作出传统正宗的法国家庭料理,品尝到法餐口感之细腻、酱料之美味。
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
懒人的日式料理:面100 三步就能做好的拉面、乌冬面、意大利面……一百款日式简单料理,带来满分的美味享受。即使再懒惰、再忙碌也要照顾好自己!
1、日文原版书在出版的第2年既完成7次加印,好评如潮。 2、本书介绍的料理都是两三步就能完成的简单料理,均选用易购食材或者能长时间存放的食材,无需特殊烹调技巧,从没下过厨房的人也能轻松制作。 3、疲惫的时候、失意的时候、孤单的时候、宿醉的时候 一碗简简单单的面或许能慰藉你的心灵,吃饱了才有力气继续奋斗,不是吗?
¥19.90定价:¥39.80 (5折)
日本之味 应急管理出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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¥30.90定价:¥49.80 (6.21折)
世界美食大师丛书:甜品 法国农事功劳勋章/厚生劳动省 “现代名匠?卓越技能者”称号获得者著作。涵盖数十款精品甜点的制作方法、设计构思、组合搭配,教科书级的甜品专业书籍!
能够并入 世界美食大师丛书 系列,本书的知识性、专业性、学习性、欣赏性、收藏性是不用质疑的。《甜品》以水果、蔬菜、鱼贝、谷物等主料分章节介绍,清晰讲解世界精选甜点品类,并在*后章节对特殊食材制作的甜品以及两位甜点师的独创甜品也有单独介绍,丰富的知识内容加上翔实的制作介绍,让本书成为不可多得的 甜品 之作。 1. 除了介绍每款甜品的制作方法、操作技巧、材料配比等之外,甜点师的宝贵经验都在 烹制要点及建议 中与读者分享,并在该款甜品的*后加入了与其相关的知识点,比如甜品或主料的由来、历史、传说等小知识。 2. 不管你是初学者还是专业从事者,《甜品》中都有你需要的东西。而且, 世界美食大师丛书 系列非常适合作为教科书常备在案头,因为全面的专业知识可以随时让你在制作美食遇到困难时查阅。 3. 如果你想要了解
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¥16.10定价:¥59.80 (2.7折)
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(2023新版)煤矿职工安全手册(第六版)64开 应急管理部信息研究院 应急管理出版社 9787502096540定价1
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【新华书店自营店】日本之味,(日)松田美智子,9787502071134,应急管理出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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企业员工安全生产应急知识手册 (第二版) 罗云主编 企业管理安全生产手册9787502097844 应急管理出版社博闻推
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煤矿从业人员安全培训教材 2023年新版 2023版本煤矿职工安全手册(第六版) 应急管理部信息研究院 煤炭工业出版社
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煤矿职工安全手册数字化互动版 2023版本煤矿职工安全手册(第六版) 应急管理部信息研究院 煤炭工业出版社 978750
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