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法国蓝带甜点经 【法】洛朗·杜尚纳,布里吉特·琼斯 著,欧飒 译 中国轻工业出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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法国蓝带甜品宝典【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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法国蓝带甜品宝典 [法]洛朗·杜尚纳、 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
制作甜品真的能让人彻底着迷。不管是入口即化、味道浓郁的巧克力慕斯,还是老式蒸布丁,亦或是一份爽口水果雪酪,都会将简单的一餐变成让人愉悦的享受。由历史悠久、全球闻名的蓝带厨艺学院创制的一道道美妙甜品,其制作奥秘都这本《蓝带甜品宝典》中一一揭晓。热爱美食的你在这本书里可以找到你想知道的甜品做法,从舒芙蕾、塔到可丽饼、冰激凌,一定会留下深刻印象,赢得你的满意。这本书还包括详尽的基本劋作步骤图片,确保成功做出任何一款甜品。书中精选甜品突出蓝带厨艺学院特有的精致装饰和出众技艺,单独列出的参考部分则涵盖制作面糊、蛋白霜、沙司,以及加工水果、巧克力调温、蛋糕裱花等所有基本技法。这本很好的蓝带甜品制法总汇能让人人受益。经过多年完善并利用现代装饰技巧和新呈现方式诠释,《蓝带甜品宝典》已达境界
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法国蓝带甜品宝典 [法]洛朗·杜尚纳、【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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