¥37.44定价:¥52.00 (7.2折)
¥37.96定价:¥52.00 (7.3折)
农产品加工工艺学(中国轻工业“十三五”规划教材) 秦文,张清 主编 中国轻工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
%26nbsp;
¥37.40定价:¥52.00 (7.2折)
农产品加工工艺学(中国轻工业“十三五”规划教材) 一本书反映现代农业产业化和农产品加工业的完整产业链!
本书在传统粮油加工、果蔬加工基础上,扩展了杂粮加工和农产品质量体系,借助先进生产过程控制策略来保障农产品加工质量。注重基础理论知识与工程实践的结合,在工艺原理与方法、加工设备介绍基础上,增加了相关产品加工的典型案例,有助于深入理解农产品加工工艺过程。 编者在参考众多相关教材的基础上,着力解决因开设院校、专业和办学等级不同导致的课程教材差异化的问题,并体现了现代农业产业化和农产品加工业的发展和需求。
¥39.00定价:¥52.00 (7.5折)
¥37.96定价:¥52.00 (7.3折)
¥37.77定价:¥52.00 (7.27折)
¥37.62定价:¥52.00 (7.24折)
明星店铺 博库网旗舰店
¥37.57定价:¥52.00 (7.23折)
¥37.38定价:¥52.00 (7.19折)
明星店铺 木垛图书旗舰店
¥37.44定价:¥52.00 (7.2折)