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烹饪概论(中等职业教育中餐烹饪专业教材) 本教材为中等职业教育中餐烹饪专业配套教材,全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂。
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张波,张莹莹,王文媛 主编 /2023-11-01 /中国轻工业出版社
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编者:张波//张莹莹//王文媛|责编:贺晓琴 /2023-11-01 /轻工