中年好友苏东坡 16封书信×16个药方，用活泼的灵魂反内卷并盘活自己 秦朔 张炜 罗振宇 兽爷 费勇 余世存 姜跃平联合推荐。
本书通过16封书信和16个药方解读，告诉我们，苏东坡是人到中年的药也是中年人的好朋友，在养生、理财、心态、职场、创业等方面，学苏东坡用活泼的灵魂反内卷并盘活自己、交代自己、安顿自己、治愈自己。
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传奇中国：大运河 中国大运河的图文百科；一本了解大运河的崭新读本；图文并茂，内容、史料丰富。
中国大运河的图文百科 了解大运河的全新读本 图文并重，图片精美，史料丰富，直观再现大运河传奇 2000多年的发展脉络，11个主题，全新演绎大运河的魅力
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一食一课：美食背后的文史盛宴（精装） 将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎，通过文字与摄影，分别调入到三十五种具有代表性的中华美食里，为读者打造了一堂堂即饱口福又饱眼福的美食学术课。
《一食一课：美食背后的文史盛宴》包含了二十四节关于中华美食的课程。在这些课程中，作者和摄影师试图将繁冗严肃的中国数千年饮食史捣碎，通过文字与摄影，分别调入到三十五种具有代表性的中华美食里，为读者打造了一堂堂即饱口福又饱眼福的 【前言】一食一课开学季：美食学术之旅 一 中国是 四大文明古国 之一，也是 世界三大烹饪王国 之一。将这两个称号合并，似乎不难得出中华美食源远流长的结论。但是，当我们将视线从固有印象移向历史证据时，却会发现很多具体的中国菜 似旧实新 。 直到汉代，面条和饼都没有正式分家，面条*早的名称是 索饼 ，可以理解为绳索一样的饼。馄饨也是一样，三国时期，《广雅》对馄饨的解释依然只有两个字： 饼也。 连面食的基本分类都一片混沌，各类精致面点的发展史就更不待言了。 中国第一部独立
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茶艺与茶道（中国轻工业“十三五”规划教材 高等学校通识教育选修课教材） 这是一部能简要快速了解茶文化精髓的图书。
教材结构合理、循序渐进、详略得当。语言精炼、文字晓畅。深入浅出，图文并茂。配套资源丰富。
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中国饮食文化史（长江下游地区卷）(国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目)
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
¥52.00定价：¥78.00 (6.67折)
中国饮食文化史（黄河中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。 由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。 多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。 中国饮食文化的基础是农耕文化，本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。 每个分卷都是一部区域饮食文化通史，脉络清晰，内容厚重。 弘扬了中华民族的优秀传统思想，启迪文明，继往开来，展示了一幅色彩斑斓、源远流长的历史文化画卷。
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中国饮食文化史（西南地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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传奇中国：长城 长城所代表的和平共存的文化，为人类的和平发展提供了中国智慧与中国方案。
1、紧随时代的泛主题出版读物，符合长城国家文化公园建设重大部署。 2、作者权威。著名长城专家、中国长城学会副会长、长城国家文化公园专家咨询委员会委员。 3、一本有专业硬核知识支撑的通俗读物。全面展现长城的历史、囊括长城全部精彩点段、遗址秘踪，发现长城不同阶段的价值、文化和精神价值以及在当下的重要价值。 4、全新的观点，收录了作者关于长城的zui新前沿观点，以及关于长城的有趣问题，探索长城的奇迹与秘密。 5、图文并茂。图片精美，知识性强，兼具专业性和可读性。
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中国饮食文化史（东南地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
导语_点评_推荐词
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非遗学视域下的陈炉耀州窑研究 以传承为主线，剖析耀州瓷烧制技艺中传承何来、传承何在、传承何往等诸多问题及答案。
本书以传承为主线，通过对耀州瓷烧制技艺传承历史、传承环境、传承内容、传承形式、传承现状与保护策略的研究，寻求耀州瓷烧制技艺传承与发展的内在规律，剖析耀州瓷烧制技艺中传承何来、传承何在、传承何往等诸多问题及答案。
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皮影之美（非物质文化遗产系列丛书） 从多个视角展示出皮影独特的艺术美感、文化价值与美学价值，可以深入了解皮影鲜明的艺术风格，感受其独特的艺术魅力。
中国的皮影艺术历史悠久，植根于中华传统文化土壤中，具有深厚的文化底蕴，蕴含着丰富多彩的文化艺术资源，是我国民间工艺美术与戏曲巧妙结合而成的独特艺术品种，是中华民族艺术殿堂里的文化瑰宝，也是世代民间艺人的智慧结晶。
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中国饮食文化史（京津地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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中国饮食文化史（长江中游地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
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中国饮食文化史（东北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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近年来，解读茶圣陆羽《茶经》的书籍众多、形式多样，或从原典深度解读，或从现代角度作新解，图文并茂，成为大家喜欢阅读的茶文化书籍。 除《茶经》外，后世茶书有没有同样值得关注的呢？有！它在宋代，一个茶业兴盛的时代。宋代茶品精致，得到达官贵人的追捧，点茶、斗茶、分茶这样的茶事活动精彩纷呈，茶书的写作随之兴起。其中，蔡襄《茶录》不仅是一部重要的茶学著作，而且其拓本本身就是一部书法艺术作品，体现了蔡襄很高的书法艺术成就。遗憾的是，对它解读或阐释的书籍很是匮乏，亚圣蔡襄的《茶录》一直未得到应有的关注。
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【新华书店自营】茶艺与茶道 全国五仓就近发货80%城市次日达！提供电子发票！
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民间风筝经历了上千年的不断演变，由早期单一的军事用途发展成为人们的娱乐玩具以及竞赛项目；由单纯的放飞功能发展成为集实用与欣赏于一体的民间工艺品；融科技与艺术为一体，体现了独特的地域性和民俗性。本书在高校教师对民间风筝的田野考察和艺人访谈基础上写成，是 非物质文化遗产 保护项目的结题之作。
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新中国文化生活记忆 聚焦10大文化地标，见证70年文化进步； 同步音频节目扫码可听，带来不一样的阅读体验； 庆祝祖国70年华诞，展现文化建设辉煌成果。
1.新中国成立70周年主题出版图书。 2.中央人民广播电台国庆特别节目，展现新中国成立以来70年文化建设的丰硕成果。 3.蓝天野、濮存昕、冯远征、王蓉蓉等文化名家纷纷发声，分享70年我们共同的文化生活记忆。 4.解读文化地标的变迁，讲述文化建设的成就，见证文化事业的繁荣，感受文化生活的升级。 5.图文解读 音频节目，可读可听，更真切感受文化生活的变迁。 6.深入采访名家、百姓、职员，共同分享70年来发生在我们身边的文化生活。
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本书是第二届食文化发展大会的会议论文集，为此2016年8月12 13日，中国食文化研究会、北京师范大学文学院在北京联合举办了第二届食文化发展大会，会议主题 食文化产业 ，著名学者石毛直道、万建中、洪光住、王仁兴、贾蕙萱、王仁湘、侯玉瑞、肖向东、赵建军、冯玉珠、张炳文、刘伟、张箭等来自日本和我国10多个省、市、自治区的103位食文化、民俗及相关领域的专家学者出席了大会。经过中外学者数十年的不懈努力，中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学，食文化的开发、利用取得了丰富的实践成果，需要我们从理论上进一步地总结和研讨。
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中国饮食文化史（西北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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中国饮食文化史（黄河下游地区卷）（国家科学技术学术著作出版基金资助项目、“十二五”国家重点出版物出版
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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中国饮食文化史（中北地区卷）（国家出版基金项目、“十二五”国家重点出版物出版规划项目）
★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值
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老北京的那些事儿 一本书读懂老北京。北京，三千多年建城史，八百多年建都史。
地道北京：老北京人讲老北京，让你一本书读懂地道的老北京 文化变迁：从古建街巷讲到京城老号，从民俗文化讲到市井风情，老北京人讲老北京文化 市井烟火：从京味儿小吃讲到儿时穷玩，从澡堂子讲到租房子，尽显老北京的市井烟火气息 百年风云：生活细节背后尽显翻天覆地的历史文化变迁 故乡情深：李维基老爷子与北京的胡同儿四合院儿生息与共一辈子，面对时代变迁、城市改建，选择用文字记录对老北京深深的恋情
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中国烹饪名家.李启贵：京菜[精装大本] 尊师重道，以传承、开拓、挖掘、创新为原则，以坚持不懈的工匠精神，弘扬中华民族五千年来的饮食文化。
烹饪名家揭秘学艺生涯，公开成名菜品制作方法 弘扬中华饮食文化，传承中华民族非物质文化遗产
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寻茶记-中国茶叶地理 茶道茶文化书籍 识茶辨茶选茶品茶入门书籍 茶叶制作工艺 茶叶书籍茶文化书籍 正版图书
中国各大名茶都产自哪里 ? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味？ 茶叶是什么时候采摘的？ 各大茶叶制作工艺都有啥？ 你会闻香吗？ 茶香是怎么来的？ 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡？ 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶，详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书，作者走访十三大茶区，结合当地的自然环境，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
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★忠于原著，经典权威。忠实于原著，经典文白对照，茶界专家权威解读。 ★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作，内容权威，有相当的读者基础 ★装帧精美，全彩插图。几百幅经典彩插，实用性和趣味性融为一体的内容，收藏的bu二之选。 ★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义，单辟版块，讲一些实用性强的茶相关知识，这也是同类书所不具备的。 ★脉络清晰，3分钟掌握《茶经》精髓，10分钟了解茶经全貌；实用性强，一本书读懂茶经，更教你学会用《茶经》！ ★书中放置视频二维码，扫描可以观赏茶礼、冲泡等方面的短视频，这也是同类书所没有的。 ★附赠《茶经》原文注音版小册子。《茶经》里有许多生僻字，辅以注音的形式可以帮助读者更好地理解原著的
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中国葡萄酒文化【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分，“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分，分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物，本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现，以提供给读者更为全面的行业信息，并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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龙泉宝剑与张小泉剪刀【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
张峻、石头、殷锐编著的《龙泉宝剑与张小泉剪刀》为《非物质文化遗产丛书》之一，书中从传承脉络、工艺特色、访谈纪实及社会影响等方面介绍了龙泉宝剑及张小泉剪刀这两种民间金属手工艺，为读者呈现了两者作为“非遗”项目的整体面貌，为更多的人了解和熟悉。
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本书为“中国民间工艺全集”之一，收集传统绣荷包500余件，内容除叙其历史发展、探索文化内涵以及制作技艺和材料外，并逐图释名、注解来历及年代、出处等，文图并重，堪称民间工艺美术丛书中“晚成”之作。
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关于金鱼历史、传统、文化、习俗的专著难觅其踪。而关注金鱼行当，聚焦金鱼把式的文化专著更是无处可寻可以说，本书从立意之初就定位准确，是一本填补空白的文化典籍，具有非常重要的历史意义和极高的文化含金量。n n1．随着物质的极大丰富，人们对精神层面的的追求也就越来越高，审美逐渐成为人们生活的基本需求。金鱼是美的化身，是人们装饰家居环境的美丽生灵。以金鱼为切入点，并提高到金鱼文化层面来撰写书稿，可以满足百姓生活的精神、文化需求。n2．随着传统文化的复苏，国学热度高涨。金鱼作为国粹文化，传承千年，积淀了相当多的历史，所以解析金鱼行当、评述金鱼把式，可以将附着在金鱼上的厚重文化展示给人民百姓。n3．随着国家对非物质文化遗产的保护、传承工作力度加大，挖掘整理这些即将消失在现代社会的老行当、记录那些
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新中国文化生活记忆 中央人民广播电台文艺之声著 中国轻工业出版社 9787518426737
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有些岁月，有些年代，有些故事 在一些人看来，如此鸡毛蒜皮，微不足道 于很多人来说，却是生活的全部，刻骨铭心，魂牵梦绕。 本书最朴素的出发点，能让经历者感叹，重拾过往，让后来者了解，生活原来是这样…… 本书是打开记忆之门钥匙，当你拿起它的一刻，最触动记忆深处的生活点滴将会汹涌而来，请自备纸巾，以免动情之处潸然泪下。 有过多少往事，仿佛就在昨天，有过多少朋友，仿佛就在眼前。当吟唱熟悉的旋律时，有一瞬间总是会轻问自己“时间都去哪了？” 如歌曲中所唱：门前老树长新芽，院里枯木又开花，半生存了多少话，藏进了满头白发，时间都去哪儿了，还没好好感受年轻就老了。 在岁月的年轮上，当我们容颜苍老，唯有一张一张发黄的照片，一件件已经陈旧的物件提醒着我们过去曾经经历的岁月。翻看着老
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