如今,面包已经成了人们*喜爱的餐食之一,不管是外出游玩,还是午后小点,都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造,不管你是不是新手,都可以做出口味丰富、口感松软,并且老少皆宜的美味面包。 更多精彩好书点击这里: 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的***手册!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!)
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烘焙教父 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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一学就会的114 种中点(百变中式点心,名师指点,一学就会!)
中国文化博大精深,中式美食亦是如此,尤其是中式点心,其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点,从初级、中级、高级循序渐进,图文并茂,简单易学,不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士,都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。 更多精彩好书点击这里: 吐司三明治自己做**吃(简单易学,十几分钟就搞定,早餐也可以轻松做!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!)
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一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!)
蛋糕基本上见证了人们所有的欢乐,生日上有它,节日上有它,婚礼上还有它。它不仅漂亮,还具有很高的营养价值,其主要材料是糖、蛋、面粉,碳水化合物、蛋白质、钙等,而且其松软、甜蜜的口感深受大人和孩子的喜欢。本书专门为蛋糕DIY爱好者打造,分为初级、中级和高级三个等级,并配以精美成品图和细致步骤图,让你循序渐进地进行学习制作,轻松做出口味丰富、口感松软的美味蛋糕。 更多精彩好书点击这里: 一学就会的111 种面包(烘焙新手***的面包制作教科书!) 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!)
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一学就会的107 种西点(107种西点做法大公开,新手也能零失败!美味西式点心轻松做!)
西点传入中国的时间不长,但这种精致小巧的点心越来越受到人们的喜欢,并且有越来越多的人迷恋上了自己制作西点,把它当成是生活的调剂品。精致好看的外表注定了西点的制作过程非常繁杂,同时还要发挥糕点师的想象力,给点心加上漂亮的外形和点缀。如果你是一个富有生活情趣且创造力极佳的人,那么本书就为你量身定做。 更多精彩好书请点击这里: 自己在家成功做饼干(您的**本零基础饼干制作宝典!) 一学就会的119 种蛋糕(亲手做美味蛋糕,家庭烘焙的手册!) 一学就会的111 种面包(烘焙新手的面包制作教科书!)
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人气饼干在家做 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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黎国雄烘焙教室 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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爱上中式点心(烘焙大师教你116种好吃的中式点心) 20 年烘焙经验积淀,吃不够的中式点心一学就会
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不失败的基础烘焙书 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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一看就想吃的西式点心 黑龙江科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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零基础西式点心教科书(烘焙大师教你118种美味的西式点心) 一步一图, 高人气美味精致西点一本就通
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饼干面点烘焙全书 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饼干面点烘焙全书》分为两大部分,一部分从制作西点的常用工具及原料开始,介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程。另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。
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蛋糕的美味时光 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蛋糕的美味时光》按照难易程度,将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。全书介绍了24种风味各异的蛋糕,如重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、欧式蛋糕等,不管你如何挑剔,总能找到适合自己的那款。每款蛋糕都配有步骤图及详细的文字解析,保证让你轻松上手。视频光盘,让你与名家互动 手机扫描二维码,让学习随时、随地。
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舌尖上的中式点心 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《舌尖上的中式点心》按照难易程度,将中点的制作分为“初级”、“中级”、“”三个阶段,采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式中点的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。全书介绍了6种风味各异的中点,从小笼包到水饺,从发糕到卷饼,让你回想起小时候妈丶妈丶做饭的味道。每款中点都配有步骤图及详细的文字解析,保证让你轻松上手。视频光盘,让你与名家互动 手机扫描二维码,让学习随时、随地。
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《中点专业教材 烘焙基础教程》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的,是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的烘焙食品制作大全。书中介绍了面包、饼干、蛋糕等烘焙食品,制作精美,让您爱不释手,并且都有详细的制作过程和文字说明,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱DIY的烘焙爱好者,还是专业人士,从本书中皆能满足需求。烘焙食品以其无烟、快速、味美等特点,在日常饮食中占据重要的位置,尤其是在国外。随着电烤箱走进我国“寻常百姓家”后,烘焙食品也逐渐被更多人接受和喜爱。《中点专业教材 烘焙基础教程》由知名厨艺大师指导,将向您——展示30余款烘焙食品的制作奥妙,包括面包、饼干、蛋糕等,过程详细,简单易学,助您轻松熟知烘焙,享受无穷美味。
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舌尖上的西式点心 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
.《舌尖上的西式点心》按照难易程度,将西点的制作分为“初级”、“中级”、“”三个阶段,并采取循序渐进的教学原则,由浅及深地介绍了各式西点的制作,不管你有无经验,都能轻易上手。2.全书从西点制作的基本原料、常用工具,及常见问题入手,哪怕是“菜鸟”也不怕!3.全书介绍了8种风味各异的西点,如塔、派、饼干等,每款西点都配有详细的图文解说,保证你能轻松上手。4.视频光盘,让你与名家互动 手机扫描二维码,让学习随时、随地、随心。
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《健康大讲堂 家庭烘焙》为史上最精美的家庭烘焙,一本专为烘焙爱好者打造的殿堂级烘焙宝典,面包、布丁、甜点、蛋糕,时尚烘焙糕点全面包涵、款款色香味俱全,一定会让你爱不释手。320P超大容量+95mm×285mm超大尺寸+28g铜版纸精美印刷+4000张超高清美食写真图,绝对物超所值。全书图片精美,教授详实,带你步入神奇的烘焙世界。烘焙大师黎国雄告诉你简单实用的家庭烘焙原则,给你好的成功体验,每款西点的配方都是作者经多次实验获得,本书还提供作者用心记录的制作窍门,指导家庭烘焙快速上手、一次完成。550款经典烘焙糕点,每款都附有6~2张制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明,全书超过4000张分步图,让即使是新手的你也能根据指导一步步完成糕点制作,享受成功。
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包子馒头天天吃,如何才能告别一层不变?600道兼具经典与创新的中式点心超值精选,涵盖馒头、包子、饺子、果、盏、卷、糕、粑……款式多样、惊喜连连、美味至极。《中点王(版)》(作者黎国雄)烹饪大师支招,让家常食材变幻出各式花样,手法简单、上手快速,《中点王(版)》让你从此日日尝试新做法,天天吃出幸福滋味。
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一看就想吃的中式面食 美好生活典藏书系 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《一看就想吃的中式面食/美好生活典藏书系》介绍了中式面食点心的制作方法,包括面条、包子、馒头、花卷、饺子、云吞、酥、饼等多个品种,详细的文字说明加上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了面食点心的做法,即使是对厨房完全陌生的新手,也能看得明明白白,学得轻轻松松。
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烘焙教父 黎国雄妙手烘焙 黎国雄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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