本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容，并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及酒餐搭配等进行了重点阐述。内容覆盖全面，重点突出，是一本适宜葡萄酒等相关专业学生人门学习(适宜学期使用)的综合性教材。章节设计形式与内容的*后敲定则根据葡萄酒文化与营销专业具体学情、学时等制作完成，该书符合国家有关葡萄酒文化与营销专业基本政策导向，紧贴行业需求，是一本知识性强、应用性强的综合性基础类葡萄酒书籍。同时教材配套丰富的视频资源，有助于教材教学和使用。
¥37.90定价：¥49.80 (7.62折)
葡萄酒的世界与侍酒服务 一本凝结了多年葡萄酒课程建设多年努力结晶的厚厚书籍
首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人，并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中，在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度，发起并成立的非官方组织全国高校侍酒文化联盟已吸引超过40所院校加入。该书邀请到葡萄酒行业代表性企业上海斯享文化创始人李晨光老师，以及葡萄酒研究方面代表性老师北京农学院李德美教授参与审稿和把关，同时加入大量精美图片，为本书的质量和实用性提供了有力保证。
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