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饭店英语教程（高等职业教育“十三五”规划教材、旅游饭店职业英语等级考试参考教材）
在总体设计上坚持以 就业为导向 和 工学结合 的职业教育方向，秉承 传承与发展并重 改革与创新同举 的原则，博采众长，整合优化教学资源，凸显行业特色，紧扣服务流程，以工作岗位为主线，将饭店英语考级标准所规定的内容按前台、房务、餐饮和其他服务整合为四个模块，涵盖酒店服务工作的所有内容。各个模块自成体系，彼此贯通，较好地保证了全书的系统性和综合性。体例编排进行了大胆而又成效的探索与创新，以 项目引领、任务驱动、活动提升 的编写主线，构建了 模块(module)－任务(task)－训练(training) 一体化编排体系。
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