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表面活性剂素有 工业味精 之美誉，不仅在日用化工以及其它众多的传统工业和技术领域有广泛的应用，而且在材料、能源以及生命科学等高技术领域也觅得用武之地。 《表面活性剂、胶体与界面化学基础》（第二版）在上版基础上进行了完善和更新，修正了错误，增补了表面活性剂在纳米技术以及其他方面的新应用，如纳米微乳液，智能型分子开关等。内容仍以 表面活性剂的溶液化学 为主线，阐述表面活性剂的作用原理，同时注重与表面活性剂相关的胶体化学、界面化学应用内容。因此本书与经典的《胶体化学》、《胶体与表（界）面化学》、《应用胶体化学》等教材或著作在选材上有所区别，例如有关胶体的内容仅限于含水的胶体体系，如气一液、液一液、固一液分散体系，而气一固分散体系和固体表面化学等则不在本书内容之列。 延伸阅读： 《表
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表面活性剂科学与应用 (第二版) 论述了各种表面活性剂的结构、性能、合成及用途 ，特别针对表面活性剂科学的发展
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1.《表面活性剂应用原理》第一版在全国实体书店销售查询系统中销量名列前茅；2.《表面活性剂应用原理》两位作者分别为北京氟乐邦表面活性剂技术研究所所长和北京大学化学与分子工程学院教授，皆为表面活性剂行业专家；3.《表面活性剂应用原理》第二版在原第一版基础上，理论部分对表面活性剂有序组合体微环境中的化学，复配原理，增溶作用，乳化作用、乳状液及微乳状液等进行了增加或调整。4.《表面活性剂应用原理》第二版在原第一版基础上，实际应用内容增加，如在第十三章特种表面活性剂的章节中，增加了近年来一些新型表面活性剂的内容，如新概念氟表面活性剂，氟硅表面活性剂等。在氟表面活性剂部分，增加了拒水拒油剂，含氟织物整理剂，含氟涂料等内容。在第十四章新型和功能性表面活性剂部分，增加了主客体型表面活性剂、肺表面活
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