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白色生物技术 [德]乌尔伯 编；李爽、杨博 译 9787030238207 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
首先，本书对白色生物技术相关的各类碳水化合物、油脂类及其他类型的原料从来源到应用进行了介绍，之后对近年来生物技术中的热点——“高通量筛选”相关技术进行了简要的回顾和讨论。其次，在“工业酶”一章中，书中用了大量的篇幅就酶在工业中的应用进行了详尽的描述，包括洗涤剂、纺织品、造纸工业、淀粉制品、生物乙醇、食品、动物饲料及化学品制造等，而且还就新型酶的发现进行了探讨和介绍。之后，本书又用一章的篇幅对生物催化剂在有机合成领域中的三种不同方式：非手性合成，不对称合成和动力学拆分进行了描述和讨论。再次，就生物炼制和生物过程加工进行了广泛的介绍和讨论，包括生物炼制原料、原理和实例，以及生物加工过程的设计，代谢过程分析和生物产品的下游处理等。最后，总结了应用于发酵、生物转化以及下游过程中的一
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白色生物技术 李爽生命科学前沿及应用生物技术科学出版社9787030238207正版书籍 杨博
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白色生物技术 [德]乌尔伯 编；李爽、杨博 译 科学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
首先，本书对白色生物技术相关的各类碳水化合物、油脂类及其他类型的原料从来源到应用进行了介绍，之后对近年来生物技术中的热点——“高通量筛选”相关技术进行了简要的回顾和讨论。其次，在“工业酶”一章中，书中用了大量的篇幅就酶在工业中的应用进行了详尽的描述，包括洗涤剂、纺织品、造纸工业、淀粉制品、生物乙醇、食品、动物饲料及化学品制造等，而且还就新型酶的发现进行了探讨和介绍。之后，本书又用一章的篇幅对生物催化剂在有机合成领域中的三种不同方式：非手性合成，不对称合成和动力学拆分进行了描述和讨论。再次，就生物炼制和生物过程加工进行了广泛的介绍和讨论，包括生物炼制原料、原理和实例，以及生物加工过程的设计，代谢过程分析和生物产品的下游处理等。最后，总结了应用于发酵、生物转化以及下游过程中的一
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目前在生物技术领域，没有哪个词汇像“白色生物技术”一样这么频繁地被专家讨论。白色生物技术是“工业生物技术”的另一种名称，其所关注的重点包括各类产品的生产，如大宗化学品、精细化学品、酶、食品和动物*、药物活性成分、农用化学品和过程工业助剂等。 本书中，来自不同工业生物技术学科和商业领域的专家，将就目前的发展情况和技术发展水平作出总结。
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生物技术入门系列4：白色生物技术 [德]伦内贝格（Renneberg R.） 著；杨毅 译 科学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
第一台电子显微镜使人们了解到真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统，其内部结构就像一座工厂。 在生物界中，微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上，因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性，科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”，如点青霉（生产青霉素），谷氨酸棒状杆菌（生产赖氨酸、谷氨酸），黑曲霉菌（生产柠檬酸），棉病囊霉酵母茵（生产维生素B2）等等。为了更好地将这些特性服务于人类，人们利用已知的代谢调节机理对各种微生物进行改造，选出更优良的株系，生产出更多更好的产品。 在这些微生物工厂的发现与改造过程中，有许多传奇轶事，想了解弗莱明早先忽视的点青霉如何成为救世英雄？想知道味精的发明者池田菊苗怎样发现谷氨酸盐？看下去，本册内容将满足你的好奇。
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生物技术入门系列4：白色生物技术 [德]伦内贝格（Renneberg R.） 著；杨毅 译 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
第一台电子显微镜使人们了解到真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统，其内部结构就像一座工厂。 在生物界中，微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上，因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性，科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”，如点青霉（生产青霉素），谷氨酸棒状杆菌（生产赖氨酸、谷氨酸），黑曲霉菌（生产柠檬酸），棉病囊霉酵母茵（生产维生素B2）等等。为了更好地将这些特性服务于人类，人们利用已知的代谢调节机理对各种微生物进行改造，选出更优良的株系，生产出更多更好的产品。 在这些微生物工厂的发现与改造过程中，有许多传奇轶事，想了解弗莱明早先忽视的点青霉如何成为救世英雄？想知道味精的发明者池田菊苗怎样发现谷氨酸盐？看下去，本册内容将满足你的好奇。
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生物技术入门系列4：白色生物技术[德]伦内贝格（Renneberg R.） 著；杨毅 译科学出版社97870302420 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
第一台电子显微镜使人们了解到真核细胞是一个由膜和通道组成的复杂开放系统，其内部结构就像一座工厂。 在生物界中，微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上，因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性，科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”，如点青霉（生产青霉素），谷氨酸棒状杆菌（生产赖氨酸、谷氨酸），黑曲霉菌（生产柠檬酸），棉病囊霉酵母茵（生产维生素B2）等等。为了更好地将这些特性服务于人类，人们利用已知的代谢调节机理对各种微生物进行改造，选出更优良的株系，生产出更多更好的产品。 在这些微生物工厂的发现与改造过程中，有许多传奇轶事，想了解弗莱明早先忽视的点青霉如何成为救世英雄？想知道味精的发明者池田菊苗怎样发现谷氨酸盐？看下去，本册内容将满足你的好奇。
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生物技术入门系列4：白色生物技术 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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目前在生物技术领域，没有哪个词汇像 白色生物技术 一样这么频繁地被专家讨论。白色生物技术是 工业生物技术 的另一种名称，其所关注的重点包括各类产品的生产，如大宗化学品、精细化学品、酶、食品和动物*、药物活性成分、农用化学品和过程工业助剂等。 本书中，来自不同工业生物技术学科和商业领域的专家，将就目前的发展情况和技术发展水平作出总结。
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