海参菜典 （第2版） 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
海参富含蛋白质和钙，还含有脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素B、维生素B2、牛磺酸、尼克酸及8种氨基酸等50多种对人体有益的营养成分，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其肉质细嫩，易于消化，很适合老年人、孕妇、儿童及体质虚弱者食用。《海参菜典（第2版）》内容涵盖海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各个方面，并由中国烹饪大师亲自示范00余道海参菜品的详细烹制方法。一册在手，海参美味尽在掌握！
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海参菜曹大夫 编中国纺织出版社9787518000890 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《海参菜》精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起，让您在家轻松做出海参美味，带给家人营养、健康。
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海参菜 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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¥34.80定价：¥70.60 (4.93折)
随着人民生活水平的提高，以前多出现在宴席上的海参菜品，逐渐走上了家庭餐桌。然而，很多人只知海参滋补，详细的知识了解得并不多，所掌握的烹制方法也略嫌单调，转向图书市场求助时才发现，关于海参的菜谱也很鲜见。为此，张恕玉和李志刚编著了这本《海参菜典》，以飨读者。本书系统地阐述了海参的品种、营养价值、养生功效、选购、涨发加工方法等，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。讲述力求做到通俗易懂、简单易学，适宜作为广大烹饪工作者及美食爱好者烹制海参菜品的入门教材，更是一部值得收藏的菜谱专著。
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海参菜典（第2版）张恕玉、李志刚 著青岛出版社9787543655881 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥30.40定价：¥136.90 (2.23折)
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海参菜 曹大夫 编 9787518000890 中国纺织出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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海参菜典 张恕玉、李志刚 著 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥44.00定价：¥176.00 (2.5折)
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海参菜典（第2版） 张恕玉 青岛出版社 9787543655881
¥23.00定价：¥23.00
海参菜典 （第2版） 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥30.20定价：¥134.40 (2.25折)
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海参菜 曹大夫 编 中国纺织出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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海参菜典 张恕玉,李志刚 编著 青岛出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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¥30.00定价：¥70.00 (4.29折)
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¥33.00定价：¥33.00
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¥21.99定价：¥47.00 (4.68折)
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¥34.00定价：¥156.00 (2.18折)
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¥46.20定价：¥169.60 (2.73折)
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¥29.73定价：¥69.46 (4.29折)
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¥51.00定价：¥103.00 (4.96折)
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¥29.99定价：¥63.00 (4.77折)
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¥29.80定价：¥60.60 (4.92折)
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¥28.35定价：¥56.70 (5折)
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海参菜 曹大夫 编 中国纺织出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《海参菜》精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。从海参品种、鉴别、涨发工艺、汤油制作方法介绍起，让您在家轻松做出海参美味，带给家人营养、健康。
¥50.37定价：¥110.74 (4.55折)
海参菜曹大夫 编中国纺织出版社（正版旧书）9787518000890 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥46.50定价：¥177.70 (2.62折)
海参菜典 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
海参富含蛋白质和钙，还含有脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素B1、维生素B2、牛磺酸、尼克酸及18种氨基酸等50多种对人体有益的营养成分，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、孕妇、儿童及体质虚弱者食用。 《海参菜典（第2版）》内容涵盖海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各个方面，并由中国烹饪大师亲自示范100余道海参菜品的详细烹制方法。一册在手，海参美味尽在掌握！
¥31.20定价：¥63.40 (4.93折)
海参菜曹大夫 编中国纺织出版社9787518000890 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥46.10定价：¥171.00 (2.7折)
海参菜典 张恕玉、李志刚 著 青岛出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
海参富含蛋白质和钙，还含有脂肪、碳水化合物、磷、铁、维生素B1、维生素B2、牛磺酸、尼克酸及18种氨基酸等50多种对人体有益的营养成分，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。其肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、孕妇、儿童及体质虚弱者食用。 《海参菜典（第2版）》内容涵盖海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各个方面，并由中国烹饪大师亲自示范100余道海参菜品的详细烹制方法。一册在手，海参美味尽在掌握！
¥29.73定价：¥147.46 (2.02折)
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海参菜【售后无忧】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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经典海参菜（第2版） 刘泉 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
海参的制作比较复杂，鉴别、涨发、入味都有很强的技术性。一般人很难掌握。制作海参。鲁菜厨师拥有得天独厚的优势。他们继承了鲁菜千百年来积累的丰富烹饪经验。葱烧海参、肉末海参、蝴蝶海参等经典海参菜品都出自鲁菜。经过他们的潜心钻研．近年来又在海参的厨艺创新方面取得了许多新突破．如伸拉海参、清汆海参、刺身海参等都属于创新菜品。鲁菜厨艺界人才辈出．青岛的烹饪艺术家刘泉就是其中的佼佼者。
¥13.23定价：¥69.69 (1.9折)
《经典海参菜》这本书汇集了刘泉先生多年来对海参文化的研究成果，包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等关于海参的各种知识与技巧。书中奉献精美的海参菜品120多道，既有传统的也有新潮的，中西合璧，南北结合；既有家常做法又有酒楼菜肴，还有全国历届海参美食节参赛作品的经典回放，是一本实用性、操作性和收藏性都很强的专业书籍。
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大厨海参菜集萃 焦明耀 编著. 焦明耀 中国纺织出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
本书稿为烹饪从业人员的参考用书，从海参的养生功效、常用海参品种、海参的涨发方法介绍起，接着按凉菜、热菜、面点分类，介绍了100道海参菜品的主料、辅料、调料、做法，图文并茂，做法步骤详细。每道菜品皆有“大厨小提示”，点出制作关键，为读者解决在操作中遇到的实际问题。
¥35.71定价：¥81.42 (4.39折)
时尚美食馆 精品海参菜 韩继成 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《时尚美食馆 精品海参菜》分上下两篇，上篇较系统地介绍了海参的相关知识 如海参的种类、鉴别、选购、发制、贮藏、营养功效等，帮者更正确地认识海参 下篇介绍了百余种海参菜肴的烹饪制作方法，制作步骤详细，图片精美，教您做出更美味营养的海参菜肴。是广大养生、烹饪爱好者和酒店业内人士的一本的参考书。
¥18.02定价：¥84.06 (2.15折)
经典海参菜 （第2版） 刘泉 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
海参的制作比较复杂，鉴别、涨发、入味都有很强的技术性。一般人很难掌握。制作海参。鲁菜厨师拥有得天独厚的优势。他们继承了鲁菜千百年来积累的丰富烹饪经验。葱烧海参、肉末海参、蝴蝶海参等经典海参菜品都出自鲁菜。经过他们的潜心钻研．近年来又在海参的厨艺创新方面取得了许多新突破．如伸拉海参、清汆海参、刺身海参等都属于创新菜品。鲁菜厨艺界人才辈出．青岛的烹饪艺术家刘泉就是其中的佼佼者。
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《经典海参菜》这本书汇集了刘泉先生多年来对海参文化的研究成果，包括海参种类、营养、鉴别、功效、涨发、烹制和活海参的暂养、加工等关于海参的各种知识与技巧。书中奉献精美的海参菜品120多道，既有传统的也有新潮的，中西合璧，南北结合；既有家常做法又有酒楼菜肴，还有全国历届海参美食节参赛作品的经典回放，是一本实用性、操作性和收藏性都很强的专业书籍。
¥37.40定价：¥75.80 (4.94折)
《精品海参菜》：步骤详细，菜品精美，养生，美味兼顾；百余种精品海参养生菜肴；酒店大厨、家庭烹饪高手工具书。
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