新型食用菌食品加工技术与配方 杜连启 中国纺织出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店，电子发票，多仓就近发货
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新型食用菌食品加工技术与配方 杜连启 中国纺织出版社 【新华书店正版图书】
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《新型食用菌食品加工技术与配方》一书简要介绍了食用菌260个品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作技术要点、产品配方及质量标准。本书内容丰富，理论联系实际，重点突出，文字通俗易懂，实用性和可操作性强，可作为我国从事有关食用菌食品加工企业、加工专业户的指导用书，也可供从事食用菌食品新产品研发的科研人员、管理人员及相关院校食品专业师生的参考书。
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新型食用菌食品加工技术与配方 食用菌260个品种 营养价值及保健功能 食用菌进行各种食品加工的工艺 操作要点 配方及质量
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新型食用菌食品加工技术与配方 杜连启 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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新型食用菌食品加工技术与配方 杜连启 编著 著作 中国纺织出版社有限公司
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新型食用菌食品加工技术与配方 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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中国纺织出版社食品加工技术丛书新型食用菌食品加工技术与配方编者:杜连启中国纺织出版社9787518050291
随着科学技术的不断发展，近年来，我国科研人员对食用菌食品的加工进行了很多研究，开发出了很多新的产品，为了促进我国食用菌食品的发展，使我国食用菌食品生产企业和科研人员*好地了解食用菌食品的生产，以研究开发并生产出*多的食用菌食品、促进我国食用菌产业的健康发展、满足人们生活和健康的需要，杜连启特编写《新型食用菌食品加工技术与配方》。
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