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《客舱安全管理与应急处置》内容充分体现空中乘务专业人才培养目标，结合中国民用航空局制定的相关规则和行业标准， 对客舱安全规则、乘客管理、应急设备、应急处置、机上烟雾／火灾处置、释压处置、爆炸物处置、野外生存八 大内容进行详细系统的介绍，使用大量案例和实图辅助学习；本教材提供与航空公司客舱乘务员初始培训 相配套的项目训练任务单，供学习者技能训练和考核使用，有很强的实用性和针对性。本教材引入客舱乘 务员自我安全管理和安全特情处置，在学习基本技能的基础上提升职业素养，使学习者对飞行安全管理有 更深层次的思考和理解，本教材同样适用本科层次的学习者。
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《客舱安全管理与应急处置》围绕民航乘务员行业规范要求，以客舱安全管理为基点，从民航乘务员安全职责、旅客安全管理的角度出发，共编写了七个学习单元。《客舱安全管理与应急处置》内容可分为两部分。第一部分为学习单元一和学习单元二，内容主要包括机组职责、飞行证件与装具管理、各机型乘务员定员及应急撤离演示、旅客行为不当、旅客非法行为、非正常旅客处理及劫机处置等。第二部分为学习单元三至学习单元七，从客舱安全运行的角度，讲述了客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点，同时对应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序进行了详细的介绍，便于学生掌握特殊情况下的应急处置方法与求生技能，后，以机组资源管理为核心，阐述了相关的民航安全管理基本理论，为学生
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