中国冷菜艺术拼盘 张民生 主编 河南科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书收集的150余幅冷菜艺术拼盘,是历年全国铁路系统举办烹饪大赛的作品精选,基本都是获奖作品,与《中国热菜艺术造型》是姊妹篇。这些作品或动物、或风景,或花鸟鱼虫,无不显示中华烹饪的高超技艺,堪称一绝,不仅对厨师业务再提高有益,也可供艺术爱好者阅读欣赏。
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中国冷菜艺术拼盘张民生 主编河南科学技术出版社9787534922565 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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