川菜(中华饮食文化丛书)新东方烹饪教育中国人民大学出版社9787300324500 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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宴飨万年:文物中的中华饮食文化史(2024年3月中国好书,足不出户看国博古代饮食文化展)
【足不出户纸上看展,见证古人宴饮现场】 本书脱胎于中国国家博物馆的中国古代饮食文化展,选取展览的精华部分,组成 五谷为养 肉食为充 素食为主 醇酿佳饮 五味调和 烹饪有术 礼始饮食 七个章节,如一场展览的七个单元,卷轴般向读者缓缓展开,从周天子的 鹿鸣宴 到 鸿门宴 烧尾宴 曲江宴 千叟宴 ,真实刻画古人充满烟火气息的日常生活。 【以历史文物为线索,追溯万年饮食文化】 本书以文物为叙述线索,精选从新石器时期至清朝的百余件文物,通过深入挖掘文物背后的历史文化内涵,串联成万年中华饮食文化史。本书涉及的文物多种多样,既涵盖了博物馆馆藏的典型饮食器物,考古遗址中发现的食物遗存,传世文献或简牍帛书记载的饮食制度、食品清单、烹饪技法等,也有画像砖石、壁画、历代绘画作品等,引导广大读者细细品味 民以食
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【预订】不是庖丁,也可以解牛:中华饮食文化笔记-美食x习俗x历史x趣闻 港台原版 中国饮食发展 饮食料理 盛宴美食 预订图书大约8-12周发货
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宴飨万年 文物中的中华饮食文化史 广西人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
【足不出户纸上看展,见证古人宴饮现场】本书脱胎于中国国家博物馆的中国古代饮食文化展,选取展览的精华部分,组成“五谷为养”“肉食为充”“素食为主”“醇酿佳饮”“五味调和”“烹饪有术”“礼始饮食”七个章节,如一场展览的七个单元,卷轴般向读者缓缓展开,从周天子的“鹿鸣宴”到“鸿门宴”“烧尾宴”“曲江宴”“千叟宴”,真实刻画古人充满烟火气息的日常生活。【以历史文物为线索,追溯万年饮食文化】本书以文物为叙述线索,精选从新石器时期至清朝的百余件文物,通过深入挖掘文物背后的历史文化内涵,串联成万年中华饮食文化史。本书涉及的文物多种多样,既涵盖了博物馆馆藏的典型饮食器物,考古遗址中发现的食物遗存,传世文献或简牍帛书记载的饮食制度、食品清单、烹饪技法等,也有画像砖石、壁画、历代绘画作品等,引
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正版 品味饮食文化 一部中华美食进化史 探究中华饮食文化体系领略舌尖上的中国 发现更多美食文化 岁时节令美食地方小吃书籍
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中华饮食文化 中华诵 经典诵读行动之文化常识系列 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华饮食文化》由赵荣光著,这是一本介绍我国饮食文化的通俗读物。全书共分四个部分,具体内容涉及素雅清高的茶文化,热情温馨的酒文化,形神美和的烹饪文化以及温文尔雅的食礼文化。《中华饮食文化》内容丰富,语言通俗,知识性、文化性、可读性很强,适合广大读者阅读。
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《中华饮食文化概述》:一本深入浅出的通识教育教材,带领读者穿越千年,领略中华饮食文化的博大精深,是高校学子了解中国饮食文化的重要窗口。
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中华文化公开课—饮食文化十三讲 祖先留下的文化,能让我们完成一种朴素的回归
中国的饮食文化渊远流长,历史悠久,独具特色。自古以来,我们的先人就把饮食列入文化艺术的范畴,不仅满足于单纯的生理之欲,更要求色、香、味、形、器,甚至环境、礼仪、风俗等全方位的审美、协调,同时还配以诗词歌赋。
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饮食文化十三讲/中华文化公开课 李世化 当代世界出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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饮食文化全书 正版 图解中华饮食全书 唐译编著 健康饮食养生书大全 饮食与健康 饮食书籍
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中华美食源远流长,但到底怎么个远、怎么个长呢?本书便是讲中国几十种经典食材、食物和烹饪之法的源与流。今天的食物何以成为今天的模样?以前又是什么样子?中间衍生过怎样奇葩的吃法?食物之间经历了哪些史诗般的竞争、兴衰和进化?历史上的气候与环境变迁,对中国传统的饮食格局产生了哪些影响?在这漫长的过程中,人类驯化食材、创制和传承食物,食物也在塑造着文明。当我们吃饭时,眼前或丰或简的食物背后,有无法想象的社会、经济因素参与其中,每一步合作、每一个环节、每一次餐桌上的呈现,都代表了历代先辈经验的结晶。古往今来,食物的故事几乎构成了整部人类历史。因此,回溯食物的源流,就是回溯我们来时的路。而这样做的目的,一如郭沫若先生所言: 认清楚过往的来程,也正好决定我们未来的去向。
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【中商原版】饮食文化 港台原版 梁冠文 香港三联书店 认识中国系列 中华饮食
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老饕赋(名人与饮食文化)/中华食趣文丛 张科 杭州出版社 【正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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中华传统都市文化丛书:饮食文化与城市风情.饮食(入选全国中小学图书馆推荐书目)陈云度兰州大学出版社97873110474
陈云度编著的《饮食文化与城市风情(饮食)》从中华饮食的历史出发,介绍中国饮食文化的发生、发展与演变,接下来将饮食文化重要的闪光点,如主食、菜肴、汤羹、调味、小吃、茶酒、市井饮食文化的变迁、饮食礼仪、节俗与饮食、饮食与养生、名人与美食、少数民族饮食、哲学、文学、宗教与美食以及东西方饮食的交流与碰撞一一阐述,采用图文并茂的形式,辅以准确简洁、通俗易懂的文字叙述。
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中国文化知识文库--中华饮食/新徐潜吉林文史出版社9787547215586 ; 978-7-5472-1558-6
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中华饮食文化概述(高等学校通识教育教材) 团购优惠,咨询在线客服
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中华饮食文化概述 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《中华饮食文化概述》:一本深入浅出的通识教育教材,带领读者穿越千年,领略中华饮食文化的博大精深,是高校学子了解中国饮食文化的重要窗口。
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中华饮食文化概论【正版书籍】9787040494518赵荣光 著高等教育出版社
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中华饮食文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列 赵荣光 作者;尚善源 丛书主编 9787101084801 中【 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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中华饮食文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列赵荣光 作者;尚善源 丛书主编中华书局9787101084 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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中华饮食文化丛书:养生保健家常信用菌菜 吴杰 主编 9787543930865 上海科学技术文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书详细介绍了56例既实用又具特色的美味食用菌养生保健幕肴,并以简洁的文字和精美的彩图,对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示均做了具怖的展示,对主要制作过程还配有示范图片:并以通俗、生动的笔法,对各种原料的营养成分、食疗保健功效等均做了详细的介绍,使读者在阅读和学习制作佳肴的同时,还能了解和掌握食物的营养保健食疗知识,从而将保健养生寓于日常饮食之中,真正吃出美味,吃出健康,吃出长寿! 该书图文并茂,步骤清晰,原料易取,易学易做。按书习作,您一定能烹制出色美味鲜、香醇可口的养生保健食用菌菜肴;既能提高您的厨艺,又能增添生活乐趣。 本书不仅适合广大家庭学习制作,而且适合酒店、餐馆厨师阅读使用,还可供餐饮服务学校师生参考使用。
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中华饮食文化丛书:养生保健家常水产品类 正版图书,下单速发,可开发票
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中华饮食文化概述 胡付照,徐 大中专 大中专公共社科综合 大学 正版图书籍中国轻工业出版社
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餐饮业到古人那儿去淘金 1500道菜,道道都是绝活儿! 一道菜红火一个企业!一本书成就一个美食家! 荟萃23部中国历重要的饮食文献 中国餐饮业的“”
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中华饮食文化概论【正版书籍】9787040494518赵荣光 著高等教育出版社
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中华饮食文化-- 中华诵·经典诵读行动 之文化常识系列 正版书籍,可开发,满额减
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著,为我们介绍的就是上述饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。
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