饮食之道：餐桌上的文化人类学（透过食物的产地、烹调和品鉴，了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史！） 透过食物的产地、烹调和品鉴，了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史

1.《美食与文明》作者蕾切尔 劳丹、詹姆斯．比尔德奖得主约塔姆．奥托伦吉、《内幕》、《时事》杂志联袂推荐，深入浅出探讨人类饮食方式的演变、文化意涵以及背后的历史脉络。 2.从农业的起源到当代对于 地道风味 的争论，从威尼斯香料贸易到哥伦布大交换，从波斯帝国的盛宴到日本匠人对刀具的讲究，将历史学与人类学研究完美地融合在一起，展开一场跨越时空的饮食文化之旅。

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[美]本杰明·A.沃加夫特，[美]梅里·I.怀特 /2025-05-01 /中国科学技术出版社

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本杰明·沃加夫特 /2014-10-01 /中国科学技术出版社

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本杰明·沃加夫特 /2014-10-01 /中国科学技术出版社

饮食之道 餐桌上的文化人类学 中国科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！

1.《美食与文明》作者蕾切尔?劳丹、詹姆斯．比尔德奖得主约塔姆．奥托伦吉、《内幕》、《时事》杂志联袂推荐，深入浅出探讨人类饮食方式的演变、文化意涵以及背后的历史脉络。2.从农业的起源到当代对于“地道风味”的争论，从威尼斯香料贸易到哥伦布大交换，从波斯帝国的盛宴到日本匠人对刀具的讲究，将历史学与人类学研究完美地融合在一起，展开一场跨越时空的饮食文化之旅。

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(美)本杰明·A.沃加夫特(Benjamin A.Wurgaft),(美)梅里· /2025-05-01 /中国科学技术出版社

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(美)本杰明·A.沃加夫特(Benjamin A.Wurgaft),(美)梅里· /2025-05-01 /中国科学技术出版社

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欢娱影视；凤凰空间 出品 /2025-01-15 /江苏凤凰文艺出版社

饮食之道 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】

《饮食之道 中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的结集。上世纪九十年代，高先生在《中烹饪》开设专栏，提出了“饮食哲学”的命题，受到了国内外饮食研究界的较高肯定，季羡林先生也极为推重，称之为“可成一家之言”。《饮食之道 中国饮食文化的理路思想》分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系，严谨厚重 饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文，轻松朴实 饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。

¥17.00定价：¥81.00 (2.1折)

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高成鸢 /2008-01-01 /山东画报出版社

饮食之道：餐桌上的文化人类学（透过食物的产地、烹调和品鉴，了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史！） 预计发货06.22 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】

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饮食之道 餐桌上的文化人类学 (美)本杰明·A.沃加夫特(Benjamin A.Wurgaft),(美)梅里·I.怀特( 正版图书 可开发票

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饮食之道 高成鸢 著 9787807135708 山东画报出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

《饮食之道：中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集。上世纪九十年代，高先生在《中烹饪》开设专栏，提出了“饮食哲学”的命题，受到了国内外饮食研究界的较高肯定，季羡林先生也极为推重，称之为“可成一家之言”。 《饮食之道：中国饮食文化的理路思想》分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系，严谨厚重；饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文，轻松朴实；饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。

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高成鸢 著 /2008-01-01 /山东画报出版社

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高成鸢 著 /2008-01-01 /山东画报出版社

饮食之道：餐桌上的文化人类学 吴杰 主译 透过食物的产地烹调等 了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史 中国科学技术出版社

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饮食之道 高成鸢 山东出版社 9787807135708

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饮食之道

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高成鸢 著 /2008-01-01 /山东画报出版社

饮食之道：餐桌上的文化人类学（透过食物的产地、烹调和品鉴，了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史！） 06.22

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饮食之道 餐桌上的文化人类学 (美)本杰明 生活 烹饪 饮食营养 食疗 新华书店正版图书籍中国科学技术出版社【可开发票】

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高成鸢 著 /2008-01-01 /山东画报出版社

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高成鸢 著 /2008-01-01 /山东画报出版社

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高成鸢 著 /2008-01-01 /山东画报出版社

饮食之道：餐桌上的文化人类学（透过食物的产地、烹调和品鉴，了解与我们密不可分的饮食奥秘与演化史！） 06.22

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