
燕食记 葛亮 亲签版+首版首次专属钤印 岭南百年老字号同钦楼的兴衰 映照百年风云 豆瓣2022年度中国文学榜 获第六届中
○口碑与市场双丰收的文学佳作 出版以来持续引发读者与评论界广泛关注,登二十余种奖项及榜单,位列豆瓣2022年度中国文学榜。荣获第六届中国出版政府奖,入选2022年度 中国好书 ,入围第十一届茅盾文学奖十强提名,获第十届 红楼梦奖:世界华文长篇小说奖 首奖。李敬泽、王德威、许鞍华、陈晓卿联袂推荐。 ○情味浓郁的饮食史诗 葛亮耗时六年采风,描绘岭南百年老字号同钦楼的兴衰。围绕荣贻生、陈五举师徒二人的命运沉浮,从广州到香港,从民国到当下,写粤菜与江浙菜在香港的交汇与演变,映照近现代百年风云。莲蓉的熬制、白案的手艺、茶楼的规矩,不仅是行当的呈现,更见出行业内部的秩序与成法。日常饮食,即一部活着的世情史。 ○精装典藏 32开精装本,手感温润,兼具阅读享受与收藏价值,随书附赠 同钦楼 同名菜单,粤点风味跃然纸上。
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燕食记 葛亮 岭南百年老字号同钦楼的兴衰 映照百年风云 豆瓣2022年度中国文学榜 获第六届中国出版政府奖 当当自营
○口碑与市场双丰收的文学佳作 出版以来持续引发读者与评论界广泛关注,登二十余种奖项及榜单,位列豆瓣2022年度中国文学榜。荣获第六届中国出版政府奖,入选2022年度 中国好书 ,入围第十一届茅盾文学奖十强提名,获第十届 红楼梦奖:世界华文长篇小说奖 首奖。李敬泽、王德威、许鞍华、陈晓卿联袂推荐。 ○情味浓郁的饮食史诗 葛亮耗时六年采风,描绘岭南百年老字号同钦楼的兴衰。围绕荣贻生、陈五举师徒二人的命运沉浮,从广州到香港,从民国到当下,写粤菜与江浙菜在香港的交汇与演变,映照近现代百年风云。莲蓉的熬制、白案的手艺、茶楼的规矩,不仅是行当的呈现,更见出行业内部的秩序与成法。日常饮食,即一部活着的世情史。 ○精装典藏 32开精装本,手感温润,兼具阅读享受与收藏价值,随书附赠 同钦楼 同名菜单,粤点风味跃然纸上。
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燕食记 葛亮 岭南百年老字号同钦楼的兴衰 映照百年风云 豆瓣2022年度中国文学榜 荣获第六届中国出版政府奖 入选202
○口碑与市场双丰收的文学佳作 出版以来持续引发读者与评论界广泛关注,登二十余种奖项及榜单,位列豆瓣2022年度中国文学榜。荣获第六届中国出版政府奖,入选2022年度 中国好书 ,入围第十一届茅盾文学奖十强提名,获第十届 红楼梦奖:世界华文长篇小说奖 首奖。李敬泽、王德威、许鞍华、陈晓卿联袂推荐。 ○情味浓郁的饮食史诗 葛亮耗时六年采风,描绘岭南百年老字号同钦楼的兴衰。围绕荣贻生、陈五举师徒二人的命运沉浮,从广州到香港,从民国到当下,写粤菜与江浙菜在香港的交汇与演变,映照近现代百年风云。莲蓉的熬制、白案的手艺、茶楼的规矩,不仅是行当的呈现,更见出行业内部的秩序与成法。日常饮食,即一部活着的世情史。 ○精装典藏 32开精装本,手感温润,兼具阅读享受与收藏价值,随书附赠 同钦楼 同名菜单,粤点风味跃然纸
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燕食记 灵隐葛亮著中国好书奖得主 潜心淬炼长篇小说 中国人的道理 都在这吃里头了 三餐惹味处 现当代长篇书籍 人民文学出
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岭南百年老字号同钦楼盛传将在年底结业。一帮老伙计力挽狂澜,盘下店面。同钦楼已退休的主厨荣贻生师傅,道出个中缘由……小说沿饮食文化的发展脉络,以师徒二人的传奇身世及薪火存续,见证辛亥革命以来,粤港经历的时代风云兴变。笔触深入近代岭南的聚散流徙,从商贾政客、革命志士、钟鼎之族、行会巨头等传奇人物到市井民生,生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷。
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