餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版) 餐厅员工培训手册,读懂餐厅员工服务的关键,管理员工服务的细节与诀窍,6大工作事项、154个服务工作细节提升餐厅服务质量,提高餐厅竞争力,打造高人气餐厅。
餐厅员工需要掌握的6大工作事项154个服务工作细节 流程化、表格化、案例化、图片化,可读性强 附赠29节视频讲解,读者可观看视频讲解,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容 解析餐厅服务人员的关键工作流程与细节,拿来即用 作者不仅是中国餐饮业职业经理人、中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院酒店管理教师,有丰富的实践管理技能及理论教学经验,业内认可度高
¥39.80定价:¥59.80 (6.66折) 电子书:¥32.90
企业财务管理制度全书:制度、流程、表格、文案 财务管理常用报表,内容涵盖财务岗位管理、财务预算管理、投资与筹资管理、资产管理等企业财务管理核心板块,上市企业财务管理制度、流程、表格实务操作全书
9类制度,9种流程,300余张财务管理常用报表 内容涵盖财务岗位管理、财务预算管理、投资与筹资管理、资产管理等企业财务管理核心板块 上市企业财务管理制度、流程、表格实务操作全书 帮助企业构建“全面、实用、可操作”的财务管理制度 1.内容实用详实。本书依据新的《中华人民共和国会计法》《企业会计准侧》、《企业财务通则》等法律法规编写而成,结合财会人员的实际工作经验,从制度、流程、表格三个方面详述每一个财务管理领域的内容和操作要点,逐步深入,理论和实务良好结合,可作为财会人员的案头手册。 2.化繁就简,可操作性强。本书运用简单且通俗易懂的讲解,在财务管理各领域相关制度描述的基础上,加以操作流程、表格模板等内容,具有很强的实用性和操作性,给读者一个清晰直观的印象,也能让无财会基础知识的人员学习。
¥235.40定价:¥298.00 (7.9折) 电子书:¥178.80
结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐厅员工服务细节1 1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和视频分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个特殊服务情境; 由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业性和可读性深受读者好评; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。
¥47.30定价:¥59.90 (7.9折)
餐饮业外卖管理一本通 餐饮类书籍,专注于互联网+时代下的外卖运营,以外卖订单+配送+安全+投诉管理为主线,揭秘餐饮行业外卖核心策略,餐饮业外卖经营管理实用之道。
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现成功盈利却并非易事。小到订单管理、餐食的包装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有非常广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有爆款,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能成功突围,实现盈利呢?基于
¥54.50定价:¥69.00 (7.9折) 电子书:¥27.60
内容翔实全面,不仅介绍了拼多多网上开店、开店、运营、装修、推广全流程,全方位地介绍了网上开店理论和流程; 书中大部分的技术都是经过卖家证明过的确实有效的技术,都能够实实在在帮助卖家的店铺提高利润; 为了配合初入网店的人群,在书中配备了大量全*的详细图文参照,一步步地教你操作,开店将变得简单。
¥39.80定价:¥59.80 (6.66折) 电子书:¥32.90
手把手教你Fedora 发行版移植技巧 可拓展,在系统制作中掌握方法与思路 作者长期从事Linux 系统移植、定制和开发工作,经验丰富。能够帮助大家更好地理解Linux 系统制作的关键技术,学会解决更多问题。
¥95.20定价:¥128.00 (7.44折)
1.从案例的角度出发,由浅入深的介绍众包测试到群体智能协作测试的发展,注重理论与实战的结合,每一个实战案例中都结合相关的理论知识,通俗易懂。 2.每一个案例都是一个故事,选取了与知名企业、单位的合作案例,提高了本书的趣味性,利于吸引读者阅读。 3.内容全面详实,可以作为各阶层学习方向、从业方向、科研方向为软件测试的人员的参考书。
¥29.90定价:¥39.80 (7.52折)
1.理论知识点与上机练习有机结合,实践教学内容丰富,提供PPT课件、教学视频及课堂拓展案例,便于教师构建 边讲、边练、边学 的教学模式。2.专门安排章节介绍符合专业应用背景的理论及实践内容,提高学生解决实际问题能力。3.提供各章拓展案例及CAD证书考试习题集,满足学生多样化学习需求。
¥40.50定价:¥54.00 (7.5折)
多媒体通信技术与应用 北京邮电大学经典之作,以应用为导向,内容全面
1.邮电院校老师多年教学的经典之作2.以应用为导向,内容全面3.言简意赅、通俗易懂4.适用于普通本、专科院校通信工程、电子信息等专业的学生,也适合其他工程技术人员自学参考之用。
¥37.40定价:¥49.80 (7.52折) 电子书:¥31.90
餐饮开店 全程运作实战手册 餐饮行业入门 涵盖餐饮服务定位 店铺选址 店面翻新装修 开店手续办理 设备与人员配置 菜品与服务质量 迎客与店面管理 支付手段多样性 控制采购源头 重视食品安全等内容
案例分析 经典范本 拓展阅读=实用性 可操作性餐饮老板手把手教你开店从行业入门到旺铺经营从开店选址到店铺管理了解餐饮开店需做哪些准备零基础创业也可以很简单
¥36.60定价:¥55.00 (6.66折) 电子书:¥22.00
餐饮企业成本控制1+1实战手册 餐饮管理书籍 餐饮老板都在学的成本控制技巧手册 文字叙述配合直观视频展示 帮助企业合理控制企业成本费用 有效提升经营利润 餐饮企业管理技巧系列丛书
结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐饮企业成本控制1 1实战手册》介绍了智能化的餐饮成本控制方式,如建立成本控制信息系统、控制采购成本、控制验收成本、控制厨房加工成本、控制菜品出品成本、控制期间费用成本等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业成本控制1 1实战手册》用真实案例介绍了西贝莜面村如何借助移动支付提升营销效率,讲述了如何开发菜品和建立菜谱,列出了原料验收人员常用的表格,以及如何通过菜单营销增加餐饮企业收入等内容。 《餐饮企业成本控制1 1实战手册》由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书上一版上市7年,《餐饮企业成本控制手册(图解版)》加印二十余次,因专业性和可读性深受读者好
¥44.90定价:¥59.90 (7.5折)
梵高的梦想——Photoshop平面设计与创作技巧详解(附光盘)
¥30.80定价:¥39.00 (7.9折)
餐饮企业采购控制1+1实战手册 餐饮企业管理图书,以*直观的形式展示相关知识点,实操性较强,尽量做到去理论化、注重实操性,*化地满足读者希望快速掌握餐饮企业管理和服务技术的需求。
1.模块化设置,由实用知识、操作流程、实景展示、应用表格、案例解读、小提示等栏目组成,以*直观的形式展示相关知识点,便于读者阅读和学习; 2.实操性较强,由于现代人工作节奏快、学习时间有限,本书尽量做到去理论化、注重实操性,以精确、简洁的方式描述所有知识点,*化地满足读者希望快速掌握管理和服务技能的需求。
¥39.90定价:¥59.90 (6.67折)
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餐饮企业新营销1+1实战手册 餐饮运营与管理书籍 餐饮老板都在学的营销技巧 涵盖微信营销 大数据营销 APP营销 小程序营销等智能化营销内容 扫描书中二维码可观看视频展示
结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐饮企业新营销1 1实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式,如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外卖平台与自建外卖平台的利弊,以及在外卖平台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。 《餐饮企业新营销1 1实战手册》由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书*版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业性和可读性深受读者好评。 本书作者不仅是中国饭店业*评委,而
¥39.90定价:¥59.90 (6.67折)
持续集成与持续部署实践 持续集成与持续交付实践指南 DevOps自动化运维实践 腾讯 阿里 滴滴等公司众多推荐 讲述如何用Docker构建集成容器 镜像仓库规划及管理
腾讯研发总监leo fan,阿里巴巴高级技术专家吴毓雄,滴滴出行高级技术专家任杨,飞谷云创始人\大数据实战专家\平安壹钱包前大数据架构师张粤磊联合推荐来自一线的实践经验,深入呈现技术细节;详实的实操示例,即学即用的实战技术讲解了持续集成中引人入胜的内容:CI/CD到底要解决什么问题?它与DevOps之间的关系是怎样的?程序员如何用工具化的系统持续进行代码的版本管理、构建、打包、集成、测试和部署?利用云平台和容器技术实现弹性伸缩价值等
¥66.20定价:¥89.00 (7.44折)
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小布头是一个用各种颜色的布头做成的小娃娃。他开过火车,坐过飞机,两次进入老鼠洞,从风筝上掉下来,被大鱼绑架,还当过俘虏……很多时候情况都特别危险,但是,在众多朋友的帮助下,可爱的小布头学会了勇敢和坚强,懂得了友情和亲情的可贵,在经历过许多艰难困苦之后,小布头才终于成长为一个真正的“男子汉”。《勇敢的小布头》包含了小布头两次奇遇的精彩故事,让你一本书一次看过瘾!
¥12.60定价:¥16.00 (7.88折)
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1.详细讲解软件各工具按钮的应用及各菜单命令的使用,并配有大量设计实例。 2.随书附赠光盘,包括图库、作品、视频演示以及PPT文件。 3.内容实用,基础性强,适合零基础或有一定设计基础的人使用。
¥31.00定价:¥45.00 (6.89折)
在麻烦到来之前保护网络安全的秘密和策略。 本书从实用的角度出发,深入介绍了如何建立和实施成功的安全政策和灾难恢复计划,为构建安全规划提供了完整的指导。同时,本书还介绍了很多在网络出现事故之前应采取的安全预防方法和技巧,以在长期运行中有效节约人力、物力和资金的投入。 本书通过真实的场景和具体实例,将制定安全计划、建立事件响应组、培训、技术开发以及灾难恢复政策融为一体,并在每章的结尾给出了操作性很强的检查表。本书内容新颖、权威,是当前用于维护网络安全的工具书。 理解影响信息安全计划的法律法规。用合理的投资开发新的安全项目和安全技术。定义安全需求,制定安全政策和程序。用系统化的事件响应机制和灾难恢复减少重要数据的丢失和破坏。识别、雇用并留住专业的安全技术人才,建立信息安全部门
¥18.90定价:¥32.00 (5.91折)
¥25.20定价:¥32.00 (7.88折)
LTE-V2X测试与仿真从入门到精通 LTE-V2X 车联网 自动驾驶 无人驾驶 智能汽车 车联网研究人员提供测试和仿真的方法论指导的图书
特点1:智能汽车将在未来30年掀起波澜壮阔的技术革命,其网联化是智能汽车发展的要素之一,国家政府主推LTE-V2X和5G-V2X技术,并在《智能汽车创新发展战略》中给出了智能汽车网联化的发展时间表。因此,本书将拥有广泛的阅读需求。特点2:市场上并无同类书籍,本书面世后将为车联网研究人员提供测试和仿真的方法论指导。特点3:从方法论出发,给出测试和仿真实现的范例和指导,避免读者不能知行合一。
¥62.40定价:¥79.00 (7.9折) 电子书:¥38.50
本套励志故事的出版,是为了满足众多读者对儿童励志图书的急迫需求,又恰逢我国从政府到教育界都特别重视未成年人思想道德教育之际。事实告诉我们,聪明的头脑和优异的学习成绩并不等于成功和幸福。相反,思想道德素质、为人处世方式及个性特点往往决定一个人终生的发展方向和*终的结局。本套丛书从探索未知的勇气、友爱、责任感、自信心、坚持力、乐观精神等方面入手,通过生动的童话故事把重要的道理深入浅出地告诉孩子。为了让孩子们把学到的道理应用在生活中,我们还设计了读前、读后讨论题及活动计划。 我们愿意和家长、教师们一起努力,在儿童发展的关键期帮助他们形成正确的价值观和良好的个性素质。
¥21.80定价:¥28.00 (7.79折)
突破·逆袭·转型 (突破需要坚持,逆袭需要机遇,转型需要勇气)
工作年复一年,始终如一,你是否厌倦? 工作多年,没有得到提升,是否觉得没有获得机遇? 工作中是不是既想转型,又怕转型? 39位职场小人物的现身说法。《突破·逆袭·转型》描述的39位职场人物的39段职场经历,生动鲜活如你我的影子,其成功经验极具借鉴性。 专业作家分享独家见闻。《突破·逆袭·转型》的作者是《市场周刊》、《大众商务》、《现代营销》等七十多家刊物的专栏作家,写作职场杂文文笔生动,以职场**线的真实记录为基石,把职场人生的道理融入跌宕起伏的情节变化之中,可读性极强。 《突破·逆袭·转型》用事实说话,拒绝大道理。文章短小精悍,情节跌宕起伏,符合时下快阅读模式。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折) 电子书:¥15.93