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2册 调酒之本 鸡尾酒大师的配方密码+世界经典鸡尾酒大全 珍藏版 鸡尾酒书籍调酒书鸡尾酒书调酒师书籍调酒教程饮品制作书酒
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职业教育工作任务驱动型系列教材 客房服务与管理 徐明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《职业教育“工作任务驱动型”系列教材 客房服务与管理》是作者在总结多年实际教学经验和实际从业经验的基础上,编写而成的。《职业教育“工作任务驱动型”系列教材 客房服务与管理》有两大特点 ,针对行业需要,为学生设计出典型工作任务,构建任务驱动的课程体系,全部内容以提问的形式来编辑,更符合现代职校生的特点。第二,更加注重业务劋作的实用性,简化基础理论的阐述,从实际出发,将内容尽量以劋作流程和图表进行说明,以利于学生迅速掌握。在理论知识的阐述方面,《职业教育“工作任务驱动型”系列教材 客房服务与管理》注意将酒店业的理论研究已取得的成果,有选择地进行取舍和提炼,形成理论主干。同时,尽可能地把国内外对酒店管理的新理论吸收在内,使本书具有新鲜感和时代感。
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职业教育 工作任务驱动型 系列教材:客房服务与管理 徐明 编 中国经济出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《茶艺与调酒》强调理论与实践融合的 工作任务驱动法 的教学模式改革,以培养学生的创造精神和动手实操能力为目标,力图改变传统教材重知识轻技能、重理论轻实践的弊端,突出以学生为本,以职业标准为本,教、学、做密切结合的全新教材观。 本书可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为旅游从业人员的岗位培训用书或自学用书。本书由广东省旅游职业技术学校**调酒师、**讲师徐明任主编。
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《旅游概论》内容简介:旅游概论是旅游服务与管理专业的一门专业基础课和必修课,在旅游学校系列教材中具有十分重要的地位。本教材对旅游业所涉及的旅游的概念、旅游的起源与发展、旅游的性质与特征、旅游类型的划分、旅游的基本要素、旅游资源的开发与保护、旅游业的构成、旅游市场、旅游组织、旅游教育与培训、旅游业的作用与影响等重要内容进行了深入的研究与全面系统的论述,力求反映人类旅游活动的**发展,真正做到图文并茂、内容翔实。 《旅游概论》适合作为中等职业技术学校旅游服务与管理专业教材,也可作为政府旅游管理部门和科研机构、旅游培训机构以及有志于从事旅游行业的人员的参考资料。
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