素言无忌 性灵文字 讲述日常蔬食的前世今生;妙趣丹青 勾勒朴素生活之隽永真意;作家与画家联袂烹制的一席净心素筵
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。
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《饮食人类学》适合人类学社会学相关专业的师生阅读,也适合对中国饮食文化感兴趣的普通读者。
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“民以食为天”这句话在一定程度上反映了饮食文化在中国传统文化的占的重要地位。改革开放以来,我国人民的生活水平日益提高,对于饮食的要求越来越高,但是究竟如何吃才能更符号卫生、文明、科学、健康的要求还有待进一步探索。
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中日饮食文化比较研究 贾惠萱 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这部书从考古学、历史学、民俗学、文化人类学等各个角度对中日饮食文化加以论证比较,读者不仅可以获得饮食文化方面的知识,而且可以从中日文化的各个侧面汲取其他相关领域的丰富知识。同时,该书还有如何通过饮食维护健康的内容,也就是说,阅读该书尚有实际意义。因此,我相信它是一部让人身心双受益的好书。
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面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材 中外饮食文化 何宏 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本教材的第、2章是总论部分,分别对饮食文化的概念,饮食文化研究的对象、内容和方法,饮食文化研究状况等做了介绍 对饮食文化的发展阶段和饮食文化产生和发展的原因进行了分析 第3至7章是分论部分,从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等 第8章对饮食文化的交流分中国各民族间的交流、中外交流、世界范围内的交流三个层次进行了探讨。本教材吸收众家之长,尤其是吸收了国外的社会科学理念,尽量做到简明实用,突出实用性。本教材适合高职高专院校旅游、烹饪、食品等专业教学使用,也可作为饮食文化研究者和饮食文化爱好者的参考书籍。
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吃的实践 社会学饮食研究新路径 英国曼彻斯特大学社会学系教授艾伦·沃德著
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无风荷动:静参中国茶道之韵 冷香斋主人 著 北京大学出版社【正版可开发票】 正版保证,可开发票,有问题可联系在线客服,谢谢!
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无风荷动:静参中国茶道之韵 马嘉善 北京大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《幽雅阅读》丛书曾于2005—2008年陆续推出了9种,期间,我们也听到不少反馈意见,有关于形式的,更多则是内容方面的。 比如,有读者为其爱女寻觅13岁的生日礼物,苦觅多时选择了《幽雅阅读》,希望丛书“所带来的精神感悟可以启发她在中学开始之际就去学会思恋人文根本,思考价值取向,思辨社会大千”;有S君初恋女友负笈美国,从硕士到博士,乐而忘返,令留守在国内的S君焦虑不已,佳人却终因《幽雅阅读》心生归意:“我该回国了。……我需要山静日长的生活”; 丛书被诸多爱书人誉为“享受精神慰藉获得灵魂升华的高雅之作”;丛书在某网站被高价出售;当然,更有许多读者对丛书提出了不少建议。 被关注总是值得庆幸的。在丛书售罄多时后,综合读者和作者的意见和建议,我们对丛书进行了全面的修订,既有内容的增减,也有排版和编校的
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每一个古老文明的源头都有酒 中国学术界有名“酒仙”——哈才子丁学良新作 在文明中寻觅美酒,在美酒中品味文明
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吃的实践 艾伦·沃德(Alan Warde);潘峰[译] 北京大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
作者抛开了消费者选择的传统解释,研究了作为社会实践的“吃”这种行为的习惯性特征,角度新颖独到
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