素言无忌 性灵文字 讲述日常蔬食的前世今生;妙趣丹青 勾勒朴素生活之隽永真意;作家与画家联袂烹制的一席净心素筵
《素言无忌:日常蔬食小史》:作家与画家联袂烹制的一席净心素筵。1.养眼:内附40多幅原创精美水墨画,画风灵动,颇有丰子恺和老树的特点,妙趣横生;2.养心:文字深得明清小品文真趣,俊雅飘逸,气定神闲,漫谈古今,主题皆为日常生活*平易朴素的蔬食,让人油然而生亲切感,心也变静;3.适合收藏和馈赠:装帧雅致考究。裸背装,全四色印刷,内含40多幅精美原创水墨。
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“民以食为天”这句话在一定程度上反映了饮食文化在中国传统文化的占的重要地位。改革开放以来,我国人民的生活水平日益提高,对于饮食的要求越来越高,但是究竟如何吃才能更符号卫生、文明、科学、健康的要求还有待进一步探索。
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我们是中国人,眼下,我们是在中国学习英语,将来,我们还要在这个国家里工作和生活。我们的母语是汉语,无论是在眼下还是将来,汉语和汉语文化必定会时时刻刻将我们“包裹”其中,汉语思维也必定会时时刻刻在我们大脑里运行、工作,并决定和我们口头或笔下的语言表达。在这种情况下,我们究竟该如何学习英语?该不该在英语学习和教学中排除汉语?该如何应对和解决汉语思维和英语表达之间的矛盾?该如何看待英译汉和汉译英在英语学习中的角色和作用?本书针对以上问题,提出利用翻译和汉英对比来学习英语,并详细阐述了这样学习英语的具体方法以及与其相关的汉英对比知识和汉英转换技能。
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《饮食人类学》是部饮食人类学的专著,集介绍、评述、梳理国际学术界的相关理论和知识谱系,同时,也是从文化人类学的角度对中国饮食现象进行深度讨论的著作。填补学科空白并非作者全部用意,而是希望通过一种学理反思的致力,即对中国饮食的博大精深进行提纲挈领的拓荒性研究带动对知识的全面思考。
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餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证 蔡万坤、靳星 著 9787301117026 北京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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素言无忌:日常蔬食小史柯平著、马叙 绘北京大学出版社9787301277065 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
蔬菜、豆腐、米面等等蔬食是我们日常生活当中须臾不可缺少却平凡得毫不起眼的食物,本书恰是一本以日常生活当中的蔬食为主要叙述对象、形式别具一格的作品(小品文加国画);茄子、白菜、水芹旱芹、莼菜……文字作者柯平钩沉史料,谈古论今,娓娓道来,将这些平凡质朴的食物的前世今生、典故逸闻讲述得趣味横生又意味深长,绘画作者马叙极富文人气质的丹青笔墨更为文字增添了多重的趣味和意蕴。在他们的文字中和画笔下,平凡的蔬食焕发出了独特的魅力,质朴之中凝聚了人生的真谛。《素言无忌:日常蔬食小史》向读者展示了消费时代两位深具人文情怀和细腻感受力的作家和画家是怎样在市井和红尘中继续保持精神思考的习惯,把自己思想的痕迹不经意地流露在日常生活当中。
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《幽雅阅读》丛书曾于2005—2008年陆续推出了9种,期间,我们也听到不少反馈意见,有关于形式的,更多则是内容方面的。 比如,有读者为其爱女寻觅13岁的生日礼物,苦觅多时选择了《幽雅阅读》,希望丛书“所带来的精神感悟可以启发她在中学开始之际就去学会思恋人文根本,思考价值取向,思辨社会大千”;有S君初恋女友负笈美国,从硕士到博士,乐而忘返,令留守在国内的S君焦虑不已,佳人却终因《幽雅阅读》心生归意:“我该回国了。……我需要山静日长的生活”; 丛书被诸多爱书人誉为“享受精神慰藉获得灵魂升华的高雅之作”;丛书在某网站被高价出售;当然,更有许多读者对丛书提出了不少建议。 被关注总是值得庆幸的。在丛书售罄多时后,综合读者和作者的意见和建议,我们对丛书进行了全面的修订,既有内容的增减,也有排版和编校的
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