法国蓝带烘焙宝典(上下册)[精选套装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,全球31家蓝带学校共同完成,100多款经过数个世纪发展完善的经典配方,《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本套《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方,那么,这套书一定是你需要的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨,抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者,在这套书里,都会得到你想要的。
¥271.70定价:¥286.00 (9.5折)
法国蓝带面包宝典[精装] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,80款经过数个世纪发展完善的经典面包配方,《法国蓝带糕点圣经》姐妹篇。专业面包师&家庭烘焙者适读。
1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包,品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难,有基础款、也有加强plus版,适合专业人士和普通烘焙爱好者。 4、从面粉的选择到揉面的温度,详细讲解了烘焙的相关知识。 5、图片精美详实,步骤讲解细致,一步一图,一看就会。 来自全球的蓝带主厨们联手为你呈现80个大师级经典配方。 本书不但图文并茂地记录了各种面包的制作方法,更是通过对面包的制作工具、材料、发酵、整形、烘烤的详细解释,解构那些影响面包好坏的秘密,帮助你更好地认识面包,提升面包的品质。在每个配方中,蓝带都详细地记录了面包制作所需的时间、每个步骤用到的材料和基础温度,尽可能地帮助你更好地制作面包。 是一本对新手和烘焙从业人员都很友好的面包全书!
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“一带一路”大数据报告(2017) 官方发布,权威解读,国家“一带一路”办审读,业内引领性、标杆性品牌报告
大数据:利用大数据分析技术全面反映 一带一路 建设进展与成效的综合性年度报告,使用各类原始数据超过5000亿条 全方位:覆盖 一带一路 沿线60多个国家以及国内31个省/自治区/直辖市、200多家企业、800多家智库、1000多家媒体 指数化:重磅推出 一带一路 国别合作度、省市参与度、智库影响力、媒体关注度、外贸竞争力等八大指数 多维度:全面聚焦 一带一路 重点方向、重点地区、重点国家、重点项目
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“一带一路”年度报告:智慧对接(2018) 一带一路百人论坛 有思路才有丝路 专家智见,企业智践
专家解读 一带一路 ,企业实践 一带一路 , 一带一路 的智慧对接。
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“一带一路”年度报告:行者智见(2017) 一带一路先行者的智慧见解
一带一路百人论坛专家学者年度核心研究成果汇集,精彩纷呈,凸显案例。
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法国蓝带烘焙宝典(上册)[精装大本] 法国蓝带厨艺学院经典教科书,全球31家蓝带学校共同完成,100多款经过数个世纪发展完善的经典配方,《法国蓝带西餐烹饪宝典》姐妹篇。
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,zui为经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。 想要知道法式糕点历史、制作原理与技巧、经典配方,那么,这套书一定是你要***的。不管是家庭爱好者还是酒店和饼店的主厨,抑或是烹饪学校的学生、烘焙领域的研究者,在这套书里,都会得到你想要的。
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读懂“一带一路”绿色发展理念 国家社科重大研究专项阶段性成果 简明易懂的“一带一路”绿色发展理念通识读本 国家高端智库专家、“一带一路”绿色发展研究院院长许勤华教授主编
★中国人民大学许勤华教授主编,全面解读 一带一路 绿色发展理念,帮助民众了解国家生态文明建设思路,为 一带一路 沿线国家和企业提供可持续发展借鉴 ★脉络清晰的历程回溯,深入浅出的内涵诠释,多元生动的案例呈现,一本简明易懂的社会科学通识读本 ★国家高端智库专家引领,认清全球生态环境发展形势,读懂国家重大倡议和关键政策 ★国家社科重大研究专项 推动绿色 一带一路 建设研究 (18VDL009)与国家社科一般项目 新时代中国能源外交战略研究 (18BGJ024)的阶段性成果
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长江经济带蓝皮书:长江经济带高质量发展研究报告(2020-2021)
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带梦逐路:民营企业“ ”故事集(在“ ”中挥洒青春和汗水,我们都是追梦人)
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★看似唯美,细思恐极! 台湾85后作家不带剑“轻恐怖”黑马力作首次引进中国大陆 本书引进前,书中16个短篇故事的电影、网剧改编权均被一线电影公司、视频网站购得 这一次,“轻恐怖”旋风将惊喜来袭,将恐怖题材首次由小众变为大众! ★一夜之间食物全部消失的城市 一株在拇指上盛放的花 一个来自二十年前午夜十二点的电话 一支吹不熄的白色蜡烛…… 16个口味各异的故事,一个文字天才的倾力之作,彻底颠覆恐怖原本的样貌! ★《深夜将至,别吃罐头》是一本令所有读过的人都忍不住分享给别人的书。 它所展现的恐惧一定不是你习以为常的样子 它所刻画的人性总会让你怀疑是不是似曾相识 它所描绘的爱情一定会给你有生之年无以复加的震撼 它所述说的亲情会让你在读完的那一刻就想给父母打一个电话 如果你喜欢武侠,那么这本书一样不会让你感到
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面向航天超宽带信号采集的有限新息率采样技术研究(2021航天基金)
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拥抱抑郁小孩:15个练习带青少年走出抑郁 资深心理咨询师的15个亲子互动练习,帮家长“接住”孩子的情绪。祝卓宏、赵旭东、壹心理、渡过联合推荐
现在越来越多的青少年受到抑郁情绪的困扰,直接影响孩子的身心健康和学习状态,已经成为家长们不得不正视的问题。本书为家长提供了一套应对青少年抑郁的家庭行动方案。作者从 准备应对挑战 父母的自我提升 孩子的状态调整 及 防止孩子抑郁复发 四个方面,引导家长运用书中的15个亲子互动练习,帮助孩子逐步调整情绪、转变想法、改变行为,从而战胜抑郁情绪,重建积极阳光的心态。
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探海观澜——海洋观测的奥秘 入选2023中小学暑假一本好书推荐!
本书作为一本海洋观测科普读物,深入浅出、图文并茂且辅以生动的小视频,在增加趣味性的同时,帮助读者轻松获取现代海洋知识,以科普的形式让公众了解海洋科学,为实现海洋强国梦贡献力量。 今年,正值中国共产党成立100周年,谨以此书向党的生日献礼,也向我国一代又一代的海洋科学家致敬!希望以简单生动的方式将海洋科学家的部分工作介绍给读者朋友们,从而鼓舞与引领新时代的青少年热爱海洋、投身海洋。
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“一带一路”经济走廊 : 畅通与繁荣 国务院发展研究中心“一带一路”课题组 中国发展出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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“一带一路”年度报告:智慧对接(2018) 赵磊, “一带一路”百人论坛
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法国蓝带烘焙宝典.下册下册 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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法国蓝带面包宝典 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院;李汝敏 中国轻工业出版社 9787518423538
收录原汁原味的经典法式料理,凝聚不同地区的风土特色与传统技艺,全方位领略舌尖上的法国。 详细讲解基础烹饪技法,从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的预处理,让法餐制作不再高不可攀。 高清美图将成品和制作步骤清晰展现,真实还原每一道法式料理的本来面貌。 全面了解不同地区各异的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化,足不出户尽览魅力法兰西!
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《法国蓝带巧克力宝典》让你爱不释手的原因: 原料的产地、种类、栽种历史,一起探索巧克力背后的故事; 制作诀窍、材料、工具、常用语,从原料到制作,方便读者学习、理解; 香草巧克力、巧克力杏仁泡芙、香味巧克力热饮……囊括各式巧克力作品; 分步解析操作步骤,搭配详细制作流程图和文字介绍,详细揭秘每一道经典之作。
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法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院 著,邢彬 译 中国轻工业出版社【正版.】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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法国蓝带葡萄酒宝典 法国蓝带厨艺学院 著,姚汩櫺,牟雷 译 中国轻工业出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
您能脱口而出莎当妮(Chardonny)和仙粉黛(Zinfindel)之间的细微差别吗?在正式场合您知道如何得体地品酒吗?您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场,或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗?当在餐厅看着酒单点酒时,您会感到犹豫不定吗?那么,为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢?无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣,只要凭借《实用葡萄酒宝典》——这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作,囊括了葡萄酒所有的基础知识,并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧,读过之后,您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。
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微带电路 这是一本微带设计的传奇,业界流传数十载,百余位微带专家极力推荐,数十万电路工程师的案头工具。此书有两种封面售卖,内容一致。*发出。
此书有两种封面售卖,内容一致。*发出。 《微带电路》的权威毋庸置疑!很高兴的是,我们能够通过录制,描图,加工,为读者提供这么一本极其宝贵的图书。本人对李征帆教授、高保薪教授等编写组的老先生一丝不苟的勘误精神、严谨的学术作风表示非常钦佩,向他们致敬,感谢他们的辛勤付出!盛东亮 清华大学出版社策划编辑
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新三板实务操作全书:挂牌、融资、运营与转板 常见问题与难点解决,大量真实案例贯穿全书
资深律师解读新三板挂牌政策,系统梳理新三板制度规则及操作程序。 根据已成功挂牌上市公司的真实案例,提炼出常见问题及主办律师的解决方案。 详细解读新三板挂牌后融资与运营监管实务。
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中国林业科学研究院亚热带林业研究所发展五十年(19642014年)
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2017年10月,*总书记在党的十九大会议上提出,要以 一带一路 建设为重点,坚持引进来和走出去并重,遵循共商共建共享原则,加强创新能力开放合作,形成陆海内外联动、东西双向互济的开放格局。 中国中小企业积极贯彻落实 一带一路 倡议,把握发展机遇、发挥自身优势,力求在跨境合作中共享全球经济合作的巨大成果。
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