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中国是大的浆果消费国和生产国之一。浆果以营养价值高、风味独特和烹饪应用的多功能性而闻名,安全、健康、优质、多样化的浆果果品成为消费者的主导需求。本书着重介绍了草莓、蓝莓、树莓三种特色浆果品种,总结多年来浆果优质高效健康栽培技术研究成果和生产实践经验,内容丰富、信息量大、可操作性强,尤其适合新型种植经营主体发展产业化栽培时参考使用。
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