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《怎么吃降血糖》以辨证施膳为理论基础,以通俗易懂的文字,对糖尿病及其并发症的食疗进行了全面的阐述。《怎么吃降血糖》选取多种降糖食物,筛选出最适合的,按五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、水产等进行分类。同时,针对每种食物的营养成分、降糖功效、搭配宜忌、食疗妙方等进行详细的讲解,使糖尿病患者能了解每种食物对糖尿病的影响,进而吃得放心、吃得科学;而且还能规避不宜食用的食物,对控制病情及预防并发症有裨益。此外,还针对不同类型的糖尿病和各种并发症患者的日常饮食进行了安排,教给糖尿病患者怎样根据自己的情况,用食品交换份法来安排一日三餐的饮食,并针对不同能量需求推荐了全天定量食谱。
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