Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787555278689 Author 作者 La Vie编辑部 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 160页 Publisher 出版社 青岛出版社 Publication Date 出版日期 2017-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 25位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图,以灵感为名,以味觉主体为核心,藉空间构图、色彩造型设定,盛盘装饰甜点,从器皿选择、备料、step by step步骤到重点提示,接近掌握运用关键!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787534989698 Author 作者 La Vie编辑部 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 253页 Publisher 出版社 河南科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2017-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书由食材出发的风格美学养成,为食用者构筑美好享受情境,与触动味蕾关键全解析!灵感、造型、色彩与构图,基本概念创造甜点的细腻平衡,打开一场有温度的对话,传达创作者的初心。
¥58.00定价:¥116.00 (5折)