你相信吗?过敏是可以避免的流行病!据称,美国每十人中就有一人对食物过敏,并且可能是危及生命的急性过敏反应。大量数据证明一个事实:食物过敏症正在增加。 更值得关注的是,过敏只是冰山一角。它已引发人们对与食物相关疾病的恐惧。不耐症、敏感性等慢性病使人衰弱,持久下去会危及生命,使更多人处于惊慌无助中。 作为享誉全球的过敏研究领域科学家,本书作者为我们揭示与食物有关健康问题的真相。通过独家提出的 食物反应谱 概念和革命性研究成果,引导我们用更专业科学的视角彻底看清过敏的根源,并在识别 加强 管理 预防 治疗的明确步骤中,轻松摆脱食物过敏的困扰,享有长久的饮食自由! 本书特色: 1、世界食物过敏研究领域科学家的著作 在当今人人都可能过敏的时代,本书作者作为该领域的科学家,首度出版著作,将
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