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预订 高被引Food Materials Science and Engineering [ISBN:978140519 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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预订 Engineering Plant-Based Food Systems [ISBN:9780323898423] 【全球购】进口原版图书,约5-8周到达国内后发出
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食物材料科学与工程 Food Materials Science And Engineering 英文原版 Bhesh 食品工业BheshBhandari
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9783036586304 Author 作者 Bhandari Bhesh R.(Guest Editor) Format 版本 精装 Pages Number 页数 220页 Publisher 出版社 Mdpi AG Publication Date 出版日期 1800-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 9.61 x 6.69 x 0.75 Shipping Weight 商品重量 1.49磅 Language 语种 其它(含多语)
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780081003091 Author 作者 Bhandari, Bhesh Format 版本 精装 Pages Number 页数 514页 Publication Date 出版日期 2016-11-28 Shipping Weight 商品重量 920g Language 语种 英语 Book Contents 内容简介 Food Composition; Food Properties; Food Chemistry
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