酒店服务技能与实训(第2版) 酒店服务技能实训手册,旅游服务与管理专业教材。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787302645832 Author 作者 王春艳、郑转玲、吕亚非、高歌 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 244页 Publisher 出版社 清华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书根据旅游酒店运营与服务的特点,结合职业岗位技能要求,具体介绍业务环节、操作流程、礼貌用语、职业道德、行为规范等基本酒店服务技能,并通过指导学生实训、强化应用能力培养,以达到学以致用的目的。本书具有知识系统、重点突出、贴近实际、注重应用等特点,因而既可以作为应用型本科、高职高专、成人高等教育旅游管理专业的教材,也可以作为旅游和酒店服务从业者的在职岗位培训用书,并为社会广大中小微旅游企业
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