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正版 中式热菜制作(第三版) 庄永全 朱立挺 9787040579024 高等教育出版社
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正版 中式热菜制作(第三版) 庄永全 朱立挺 高等教育出版社 9787040532647
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中等职业教育国家规划教材 中式热菜制作 (第2版) (烹饪专业) 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中式热菜制作(第2版)(烹饪专业)》分为烹调方法篇、四大风味流派篇和筵席制作篇三大部分共章,内容包括热菜烹调方法概述、水烹法、油烹法、汽烹法、辐射法、其他烹调方法、山东菜制作工艺、四川菜制作工艺、江苏菜制作工艺、广东菜制作工艺与筵席设计和制作等。《中式热菜制作(第2版)(烹饪专业)》是在2002年版本的基础上修订而成。考虑到烹饪职业教育及其专业课程本身的发展变化,此次修订保持了版教材的体系结构,删除了过时的内容,增加了新内容,与行业标准的“应知”、“应会”相结合,以满足职业岗位能力培养的需要。《中式热菜制作(第2版)(烹饪专业)》采用出版物短信防伪系统,用封底下方的防伪码,按照《中式热菜制作(第2版)(烹饪专业)》一页“郑重声明”下方的使用说明进行劋作,可查询图书真伪并有机会赢取大
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食品雕刻与盘式设计(新烹饪系列规划精品教材) 编者:庄永全//朱诚心 中国商业 【新华集团自营】 全新正版图书正规电子发票多仓就近发货85%城市次日达
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本教材的指导思想和框架设计充分体现了当代教育科学研究的*成果, 讲科学的教学理论、学习理论和学习过程中学生心理健康的维护贯穿其中, 可大大提高教师的教学效率和学生的学习效率。 本教材融精读、泛读、写作等分科教学内容于一书, 融精读、泛读、写作等各种知识和能力的培养和训练于一体。 各单元的英语理论知识的编写由专人承担, 保证了该部分的系统性和各单元之间的相互衔接。
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逢场作戏 [法]庄雪婵 全志钢 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
与我们习惯于用一种猎奇的观点来看待西方不一样,庄雪婵研究中国民间戏曲的功力深厚,完全是以人类学的视角,探讨它们与中国古代或当代社会的深刻关系。为了寻找日益衰败的“民间”,过去的许多年,庄雪禅去了不同地方,研究了不同戏曲种类,比如属于面具戏的傩戏,比如川剧的火把剧团,比如山西的蒲剧,比如皮影戏,她深入到了中国的乡村和小城镇,深入到了官方剧团的幕后,深入到了那些自主经营的剧团和戏曲爱好者中,比如对京剧票友的独特研究。
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全面涵盖田径、武术、游泳、健美操、球类运动、健身气功、户外运动主流体育项目针对大学生的体质特点和兴趣特点一线体育教师编写,全面讲解大学生体育知识是体育锻炼、提高身体素质、自我训练有益的参考读物
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逢场作戏 庄雪婵 著,曾年 摄影,全志钢 译 南京大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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逢场作戏 [法] 庄雪婵,曾年 绘,全志钢 南京大学出版社 9787305058042
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全悦读丛书:庄子选译 [战国] 庄子,李乡状,“课外阅读·全悦读”丛书编委员
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《中共中央国务院关于加强和改进新形势下工商联工作的意见》学习问答 全国工商联 庄聪生 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书收录了“为什么说工商工作是党的统一战线工作和经济工作的重要内容?“为什么说加强和改进工商联工作,是适应政府职能转变、完善社会主义市场经济体制的需要?”、“如何架线工商联会员队伍建设?”“如何加强工商联领导班子建设?”等问题。
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【正版】食品雕刻与盘式设计中国商业9787504457219自营同款
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