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蓬松柔软的奶油蛋糕 用鲜奶油让甜点更加香醇绵软。包含海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、司康饼、玛芬蛋糕、泡芙等经典甜点,加入鲜奶油,就能更好吃。
改变配方中鲜奶油的用量,就能让甜点更加蓬松绵润,口感和品相立刻高一个等级,让朋友惊呼 为什么你做的比我做的好看好吃? 如果你是鲜奶油爱好者,尤爱奶味香醇的甜点,本书定会让你鲜奶油吃到过瘾。甜点种类丰富,制作方法说明详细,一步一图,新手也能轻松上手。 制作很多甜点时都要使用黄油,黄油中脂肪含量高达80%,这让很多甜点爱好者心有余悸。若随便减少黄油用量又会导致烘焙失败,有没有好的解决办法呢?鲜奶油中的脂肪含量只有40%,如果按照书中的配方用鲜奶油代替部分黄油,制作的甜点不仅不会失败,而且口感会更轻盈松软,所含的热量更低。此外,很多烘焙爱好者都会苦恼鲜奶油开封后不及时用完会变质的问题,本书的配方也能帮你解决这个问题。
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你不懂厨房 60种食材新常识,颠覆你的厨房认知。用新的食材处理方法,锁住营养,做菜更简单、更美味!
1. 减少营养流失。正确的洗菜、削皮和烹饪的方法能够在保证食物美味的前提下减少营养流失。 2. 美味升级。通过烹饪前的准备、正确的搅拌手法和肉类烤制方法,能够在保证肉汁不流失的同时,使肉质松软且美味升级。 3. 缩短烹饪时间。因为新常识往往能够减少一些烹饪工序,所以做饭的时间会缩短。对于忙碌的上班族来说,是很实用的知识。 4.书末附有一章专讲刀法、调味料、食材配比、工具保养,特别适合厨房新手。
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爱心树绘本馆 长大以后做什么 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱心树绘本馆 长大以后做什么》简单却富有意蕴,用童谣般活泼流畅的语言、彩虹般丰富绚丽的色彩,把孩子心中五彩缤纷的世界呈现在大家眼前,让孩子自由发挥想象力,大声喊出自己不平凡的心愿。
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会做饭的孩子走到哪里都能活下去 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从五岁生日开始,小阿花每天早上都起来做饭。这是她和妈丶妈丶的约定。得了重病的年轻妈丶妈丶,让幼小的女儿阿花学习的力所能及的厨艺。因为会做饭就意味着能活下去,所以她要教会女儿如何拿菜刀,如何洗菜,如何做饭,学习的可以放在第二位 只要会做饭,身体健康,能够自食其力,将来无论走到哪里、做什么,都能活下去。爱孩子,就要教会孩子独自生存的能力。相关视频
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会做饭的孩子走到哪里都能活下去 [日]安武信吾、安武 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《窗边的小豆豆》讲述了作者上小学时的一段真实的故事。作者因淘气被原学校退学后,来到巴学园。在小林校长的爱护和引导下,让一般人眼里“怪怪”的小豆豆逐渐成了一个大家都能接受的孩子,并奠定了她一生的基础。这本书不仅带给世界几千万读者无数的笑声和感动,而且为现代教育的发展注入了新的活力。
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续窗边的小豆豆 精装版 黑柳彻子原著三四五六七年级初中小学生课外阅读书籍外国儿童文学青少年成长励志校园读物新华正版
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