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《泉州市农业志》是泉州市地方志丛书之一,它根据新编地方志的要求,从农业基础、农业管理、耕作栽培、畜牧兽医、茶果生产、农业科技等方面对泉州农业的发展历史进行系统记述,是一部提供泉州农业发展详情的资料性科学*述,体现了泉州地方特色和时代风貌。本志共57万字,包括了农业机构沿革,自然资源,生产关系变革,耕作制度改革,农业生产技术改革以及粮食作物、经济作物、畜牧业等的兴起、改革和发展过程,揭示了农业生产发展过程中有关政策、经营管理、科学技术、结构布局等的相互联系、相互影响和内在规律,为泉州今后发展农业生产提供宝贵的经验和科学依据,具有重要的历史意义和积*的现实意义。
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