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酒店会议服务与管理余丽,杨亮主编广西师范大学出版社9787559823779
目前市面上会议服务与管理类的书籍大都侧重文秘方向或会展方向,酒店会议服务与管理方向的专业书籍很少,有也是面向中专、内容较浅。而我国大量职业院校酒店管理类专业都在开设酒店会议服务方面的课程,这类教材的需求量较大。以职业为导向,以学生为中心本教材体系完整新颖,内容实用全面,可读性强。为方便广大师生,本教材还配有电子课件、教学案例、课程标准、测试练习库及参考答案等。本教材可以作为高等院校旅游管理专业和酒店管理专业的教学用书,还可以作为饭店工作者的自学用书。
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