海水鱼饲养要领200答 许金梁,吴维春,骆宏 编著 江苏科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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果蔬贮藏技术(既介绍了我国传统的贮藏方法,又介绍了现代化的气调贮藏技术,还编入了一些简单实用的贮藏窍门,是一本操作性很强
贮藏能力的高低是水果产业化水平高低的重要指标。欧美发达国家遵循 三二制 原则,即从水果采摘到次年收获的八九个月时间,每个时段的销售量约占总产量的三分之一,这样使得水果常年持续平稳供应,满足市场需求的同时,有利于 待价而沽 。而我国好多水果销售 旺季 供大于求,价格难以实现 * ,生产管理水平较低使我国水果的优质果率不高,产后处理水平的提高将会对果品增值非常有效。因而,进行贮藏技术的研究推广是一项利国利民的重要工作。本书的编写无疑会对我国的果蔬贮藏产业水平的研究和发展起到积极的推动作用。 本书几乎包括了我国常见的所有果蔬的贮藏保鲜技术,汇集了各家之长,又加入了编者的研究成果,既介绍了我国传统的贮藏方法,又介绍了现代化的气调贮藏技术,还编入了一些简单实用的贮藏窍门,基本代表了我国当今的贮藏
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