家庭私房菜518民间巧做私房菜自制菜谱书家常菜大全 烹饪美食食谱做菜书籍 餐馆饭店厨师参考学习家庭主妇做菜 营养师宴客菜
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家庭私房菜518民间巧做私房菜自制菜谱书家常菜大全 烹饪美食食谱做菜书籍 餐馆饭店厨师参考学习家庭主妇做菜 营养师宴客菜 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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家庭私房菜518道民间巧做私房菜自制菜谱书家常菜大全 烹饪美食食谱做菜书籍 餐馆饭店厨师参考学习家庭主妇做菜 营养师宴客
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家庭面点制作 （第2版） 赵建民 金洪霞 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
本书力求适合家庭所用，在编写中作了许多改革性尝试，不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭，而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分，编入此书。使您在日常生活中，无需去大宾馆、饭店，只要有此书在手，就可自购自烹、自食自乐，品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇（夫）、烹饪爱好者不妨按图索骥，一试身手。本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通，易于劋作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握劋作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言，介绍了面点制作的基本劋作技术及要领。同时，在每一品种的，还通过简单明了的文字点明了制作的关键，以便劋作者能抓住要领。
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家庭私房菜李建国 编山东科学技术出版社9787533147310 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
私房菜是官府菜的一种延伸，它选料广泛，制作精细讲究口味和营养，能充分体现私家烹饪的独特个性。私房菜具有四个特点，注重选料：充分了解所做菜品的原料特性；精细备料：重视原料的初加工；用心烹制：掌握好菜品制作的火候；谨慎调味：使咸菜味道浓厚而不油腻，清鲜而不乏味。书中对上述要点不仅有专门的理论介绍，在菜例中也有详细的说明。 本书介绍了近500种不同风味、好吃易做的家庭私房菜。还介绍了相关的原料知识和厨房小窍门，让您能在短的时间内掌握更多的烹调知识，做好家庭私房菜!
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家庭厨艺 张继战 主编；王殿凯；孔宪甫 山东科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
目前，在书店里销售的有关烹饪的书籍大致分为两大类：一类是烹好教材，这类书籍是专供烹饪专业人员学习使用的；另一类是菜谱、面点类书籍，这类书籍专业人员和老百姓都可以使用。但在这类书籍中对涉及到的许多专业术语没有做出解释，使老百姓无法掌握其中的要领，当然也就做不出书中介绍的菜肴来。由此，作者想到有必要专门为老百姓写一本关于烹饪技术的书，从家庭制作菜肴这个角度出发，在系统地介绍烹饪知识的基础上，教会家庭主妇如何将普通的原料制作成美味佳肴，在家庭厨房中一展身手。 本书共分六章，重点介绍了烹饪原料知识和烹调技术。在原料知识中着重介绍了原料的质量鉴别、营养价值、烹调应用、名吃和菜例；在烹调技术中，主要介绍了烹调技法及其应用。书中还对烹饪原料的加工知识、调味知识和面点制作做了详细的介绍。
¥28.15定价：¥66.30 (4.25折)
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家庭私房菜 李建国 编 山东科学技术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
私房菜是官府菜的一种延伸，它选料广泛，制作精细讲究口味和营养，能充分体现私家烹饪的独特个性。私房菜具有四个特点，注重选料：充分了解所做菜品的原料特性；精细备料：重视原料的初加工；用心烹制：掌握好菜品制作的火候；谨慎调味：使咸菜味道浓厚而不油腻，清鲜而不乏味。书中对上述要点不仅有专门的理论介绍，在菜例中也有详细的说明。 本书介绍了近500种不同风味、好吃易做的家庭私房菜。还介绍了相关的原料知识和厨房小窍门，让您能在最短的时间内掌握更多的烹调知识，做好家庭私房菜!
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家庭面点制作 赵建民 编；金洪霞 山东科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书力求适合家庭所用，在编写中作了许多改革性尝试，不仅把日常生活中的主食、点心介绍给广大家庭，而且把大宾馆里筵席中的许多精美品种也选编了一部分，编入此书。使您在日常生活中，无需去大宾馆、饭店，只要有此书在手，就可自购自烹、自食自乐，品尝到各种风味的面点制品。广大家庭主妇（夫）、烹饪爱好者不妨按图索骥，一试身手。 本书共介绍了各种风味流派的面点近300种，它们用料普通，易于操作，颇适合广大家庭制作。为使一点基础知识都没有的面点制作爱好者，也能很快掌握操作要领。本书还在前面运用通俗易懂的语言，介绍了面点制作的基本操作技术及要领。同时，在每一品种的最后，还通过简单明了的文字点明了制作的关键，以便操作者能抓住要领。
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家庭厨艺 张继战 主编；王殿凯；孔宪甫 山东科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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家庭冷荤酱腌泡菜制作(第二版)张慧敏 编山东科学技术出版社9787533119324 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
鸡鸭鱼肉吃腻了，您不妨来点家庭冷荤或酱腌泡菜，佐酒下饭别有一番风味。本书以通俗的语言，实用的配方，简易的制作技术，帮您实现自我烹制家庭美味的梦想。
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家庭厨艺张继战 主编；王殿凯；孔宪甫山东科学技术出版社9787533132491 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥13.00定价：¥79.90 (1.63折)
家庭面点制作（第2版）赵建民 编；金洪霞山东科学技术出版社9787533118808 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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家庭面点制作（第2版） 赵建民 金洪霞 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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家庭冷荤酱腌泡菜制作 张慧敏 编著 山东科学技术出版社【正版书籍】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
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