松露之书:跨越千年的传奇 英国中餐教父带你走进松露世界,胡润、布莱尔倾力推荐 松露百科+松露料理,解开美食界爱马仕的财富密码,踏上寻味东西的珍馐之旅。这是什么丑东西?吸一口,真香!
1.珍馐中的 爱马仕 松露究竟为何这么贵?它是如何一步步被推上餐桌,成为神话? 松露常识、松露历史,实用松露百科,助你成为松露专家。 2.当享誉全球的中餐大师谭荣辉遇见欧洲人餐桌上的食材,又会擦出什么样的火花呢? 在家里也能制作料理,独家菜谱等你一试。 3.布莱尔、胡润都极力推荐的松露读本,你不想拥有吗? 【名人推荐】 1.正是谭荣辉令我懂得了如何鉴赏松露的非凡味道,也是他让我明白,为何数千年来松露都被看作厨房里的 珍宝 。 托尼 布莱尔(英国前首相) 2.谭荣辉定居法国数十载,此书处处散发着他对黑松露的热爱。读毕此书,您一定也会爱上松露,成为松露专家。 胡润(《胡润百富》创始人)
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目前中国的《战略管理》教材多数是美国原版直接翻译、缺乏中国实践,整体结构不够明朗,理论案例未能齐备;更难看到结合国学宝典《孙子兵法》的图书。基于此,作者组织精英团队编著此教材,务求思路清晰,立足操作之法,列举实际案例,展示盈利模式。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313079961 Author 作者 谭善茂 黎亚洲 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 339页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2012-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《汽车电气设备检修一体化项目教程》按照工作过程系统化项目教学和任务驱动组织教学,以解决维修案例为主线,将汽车电气设备的结构、工作原理、故障诊断与检修方法等渗透到各项目或任务中,以完成任务展开学习,边学边执行任务,是典型的集理论与实践的一体化教材。本书力求将元器件在车上的位置、电路图、各元器件连接器、工作原理和检测方法一并介绍,使知识更系统,使学生更容易理解和掌握。本书浅显易懂,说理清楚,既注重必要的
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外贸英语的语言特点与翻译 谭卫国、蔡龙权 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《英语实和文体研究丛书?外贸英语的语言特点与翻译》详细阐述并具体论证了外贸英语的语言特点,包括用词特点和句法特点。基于外贸英语翻译在外贸活动中所特有的不可忽视的地位和举足轻重的作用,《英语实和文体研究丛书?外贸英语的语言特点与翻译》在论述外贸英语语言特点的同时,就如何搞好外贸英语翻译进行了详细探讨。作者选用了大量实例对切合实际的翻译方法和技巧加以例证,并针对外贸英语翻译中一些常见的失误作了分析和正误对照论述,以便读者加深理解,透彻掌握。《英语实和文体研究丛书?外贸英语的语言特点与翻译》体例新,内容新,集学术性、知识性、可读性和实用性于一体。
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谭小勇所著的《Lex Sportiva研究》对Lex Sportiva作为 法 的存在性、法属性、类型归属、合理合法性、生成路径、效力,以及对法学理论的推进等方面进行了考察与探索,为体育法学基础理论的构建甚至整个法学理论的发展注入新的活力,为我国体育治理制度建设提供国际视野,并对我国体育仲裁制度建设及体育法制建设具有深远的现实意义和应用价值。
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787313279200 Author 作者 谭家华、陈新权 Format 版本 精装 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 上海交通大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书作者为谭家华,为2019年度国家科学技术进步奖特等奖*完成人。本书概述了目前国内几大类海上大型工程船的主要技术特征和关键设备、发展历程和趋势,着重解决了工程船的定位、挖掘、输送和控制等关键性技术;总结了海上大型工程船的共性技术和制造特点;同时,本书对我国的海上大型工程船的发展提出了长远规划和指导建议。本书可供海上大型工程船设计人员参考,亦可作为船舶与海洋工程专业本科生学习《船舶设计原理》的补充教材。
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